|
Productnaam: |
2-Undecanone |
|
Synoniemen: |
METHYLNONYL KETONE FCC; Methyl n-nonone; FEMA 3093; METHYLNONYL KETONE; METHYL N-NONYL KETONE; 2-UNDECANONE; 2-hendecanone; Undecanone- (2) |
|
CAS: |
112-12-9 |
|
MF: |
C11H22O |
|
MW: |
170.29 |
|
EINECS: |
203-937-5 |
|
Productcategorieën: |
Bouwstenen; C11 tot C12; Carbonylverbindingen; Chemische synthese; Humulus lupulus (hop); Ketonen; Voedingsonderzoek; Organische bouwstenen; Fytochemicaliën per plant (Voedsel / Specerij / Kruid); Zingiber officinale (Gember) |
|
MolFile: |
112-12-9.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
11-13 ° C (verlicht.) |
|
Kookpunt |
231-232 ° C (verlicht.) |
|
dichtheid |
0,825 g / ml bij 25 ° C (verlicht) |
|
vapordensity |
5.9 (vs lucht) |
|
dampdruk |
<1 mm Hg (20 ° C) |
|
brekingsindex |
n20 / D 1.43 (lit.) |
|
FEMA |
3093 | 2-UNDECANONE |
|
Fp |
192 ° F |
|
storagetemp. |
Opslag beneden + 30 ° C. |
|
het formulier |
Vloeistof |
|
kleur |
Helder kleurloos tot lichtgeel |
|
Oplosbaarheid in water |
ONOPLOSBAAR |
|
Merck |
14.6104 |
|
JECFA-nummer |
296 |
|
BRN |
1749573 |
|
Stabiliteit: |
Stabiel, brandbaar. Onverenigbaar met sterke oxidatiemiddelen, sterke basen. |
|
CASDataBase-referentie |
112-12-9 (CAS-Databaseverwijzing) |
|
NISTChemistry Reference |
2-Undecanone (112-12-9) |
|
EPASubstance Registry System |
Methyl nonyl keton (112-12-9) |
|
Gevarencodes |
N |
|
Risicoverklaringen |
51 / 53-50 / 53 |
|
Veiligheidsverklaringen |
23-24 / 25-61-60 |
|
RIDADR |
UN3082 |
|
WGK Duitsland |
2 |
|
RTECS |
YQ2820000 |
|
TSCA |
Ja |
|
Gevarenklasse |
9 |
|
Verpakkingsgroep |
III |
|
HS-code |
29141990 |
|
Gevaarlijke stoffen gegevens |
112-12-9 (Gevaarlijke stoffengegevens) |
|
Toxiciteit |
LD50 dermaal bij konijnen:> 5 g / kg; LD50 oraal bij ratten, muizen:> 5, 3,88 g / kg (Opdyke) |
|
Chemische eigenschappen |
kleurloze vloeistof |
|
Chemische eigenschappen |
2-Undecanone heeft een karakteristieke wijnruitgeur met een zoete smaak die doet denken aan perzik (verdunning). |
|
Toepassingen |
Bij het samenstellen van enkele synthetische essentiële oliën. Als geuradditief insoaps, wasmiddelen, crèmes, lotions en parfum. Als afweermiddel voor honden en katten. |
|
Definitie |
ChEBI: een dialkylketon met methyl en nonyl als de twee alkylgroepen. |
|
Voorbereiding |
Kan worden geïsoleerd uit natuurlijke oliën door gefractioneerde destillatie; ook door droge destillatie van calciumacetaat en calciumcaprylaat, of door koken van octylacetoazijnzuurethylester met een alcoholische KOH-oplossing. |
|
Aromathreshold-waarden |
Detectie: 7 tot 82 ppb |
|
Smaakdrempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 30 ppm: wasachtig en fruitig met romige kaastonen |
|
Veiligheidsprofiel |
Matig giftig bij inslikken. Brandbaar bij blootstelling aan hitte of vuur; kan reageren met oxiderende materialen. Gebruik CO2, droge chemicaliën om fLt-e te bestrijden. Bij verhitting tot afbraak komt er bijtende rook en irriterende dampen vrij. Zie ook KETONEN. |
|
Grondstoffen |
Caprinezuur -> Puimsteen |
|
Voorbereiding Producten |
2-METHYLUNDECANAL |
