|
Productnaam: |
Alpha-ionon |
|
Synoniemen: |
alfa-IONONE BRI FCC; (±) -4-trans- (2,6,6-trimethyl-cyclohex-2-enyl) -but-3-een-2-on; (3E) -4- (2,6 , 6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl) -3-buten-2-on; (E) -alfa-Ionon; (E) -Î ± -Ionon; (R, S) -3- (E) -Buten-2-on, 4- (2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl) -; 4- (2,6,6-; ALPHA-CYCLOCITRYLIDENEACETON |
|
CAS: |
127-41-3 |
|
MF: |
C13H20O |
|
MW: |
192.3 |
|
EINECS: |
204-841-6 |
|
Productcategorieën: |
Biochemie; Monocyclische monoterpenen; Tussenproducten en fijne chemicaliën; Farmaceutische producten; Bouwstenen; Terpenen; C13 tot C14; Carbonylverbindingen; Chemische synthese; Citrus aurantium (Sevilla-sinaasappel); Ginkgo biloba; Ketonen; Voedingsonderzoek; Organische bouwstenen; Plantenchemicaliën Eten / Kruiden / Kruiden) |
|
Mol-bestand: |
127-41-3.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
25 ° C |
|
Kookpunt |
259-263 ° C (verlicht.) |
|
dichtheid |
0,93 g / ml bij 25 ° C (verlicht) |
|
FEMA |
2594 | ALPHA-IONONE |
|
brekingsindex |
n20 / D 1.498 (lit.) |
|
Fp |
230 ° F. |
|
opslag temp. |
2-8 ° C |
|
oplosbaarheid |
Oplosbaar in ethaan-gemengde oliën, propyleenglycol. Enigszins oplosbaar in alcohol, ether, mineraalolie. |
|
Oplosbaarheid in water |
onoplosbaar |
|
JECFA-nummer |
388 |
|
Merck |
14.5056 |
|
BRN |
2046084 |
|
CAS DataBase-referentie |
127-41-3 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
3-Buten-2-one, 4- (2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl) -, (E) - (127-41-3) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
α-Ionone (127-41-3) |
|
Gevarencodes |
Xn, Xi |
|
Risicoverklaringen |
42-36-36 / 37/38 |
|
Veiligheidsverklaringen |
36-24 / 25-26-36 / 37 / 39-27 |
|
WGK Duitsland |
2 |
|
RTECS |
EN0525000 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-code |
29142300 |
|
Omschrijving |
Het alfa-ionon is de alfa-vorm van ionon. De iononen duiden een reeks chemische stoffen aan die behoren tot ketonen van rozen, waaronder caroteen, damascenen en damascenonen. Het wordt aangetroffen in verschillende soorten etherische oliën die in sommige bloemen zitten, zoals violet. Ionone heeft drie vormen, waaronder alfa-, bèta- en gamma-. Thealpha-ionon heeft de aroma geur van violet, dat veel gebruikt is als dagelijkse chemische smaak en als tabak gebruikte smaak. Het alfa-ionon kan worden gemaakt door de thermische ontleding van caroteen. |
|
Referenties |
Davis, Daniel L., Kenneth L. Stevens en Leonard Jurd. "Chemie van tabaksconstituenten. Oxidatie van. Alfa-ionon en de door zuur gekatalyseerde reorganisatie van 5-keto-. Alfa-ionon." Journal of Agricultural and Food Chemistry 24.1 (1976): 187-189. |
|
Omschrijving |
Î ± -Ionon heeft een karakteristieke violetachtige geur. Î ± -Ionon kan worden bereid door condensatie met aceton om pseudoionon te vormen, dat vervolgens wordt gecycliseerd door zuurtypereagentia. |
|
Chemische eigenschappen |
Î ± -Ionone heeft een warme, bosachtige, karakteristieke violetachtige geur. De samenstelling van commercialiononen varieert sterk in het aandeel Î ± - en β-isomeren; de hieronder gegeven specificaties hebben betrekking op de beste kwaliteit Î ± - en β-iononen en op een commerciële [1] kwaliteit die zowel Î ± - als β-iononen bevat. |
|
Chemische eigenschappen |
heldere gele vloeistof |
|
Toepassingen |
Een aroma-verbinding die vaak voorkomt in essentiële oliën zoals rozenolie. Het is een afbraakproduct van caratenoïden die worden geproduceerd door caratenoïde splitsingsdioxygenasen (CCD). |
|
Zuiveringsmethoden |
Zuiver Î ± -ion door een spinnende band fractioneerkolom. De semicarbazon heeft m157-157.5o (van EtOH) en [] D + 433o (c 4, |
|
Voorbereidingsproducten |
Ionone |
|
Grondstoffen |
Natriumhydroxide -> Citral -> Litsea cubeba-olie -> PSEUDOIONONE |
