|
Productnaam: |
Ethylpropionaat |
|
Synoniemen: |
ETHYL PROPANOATE; ETHYLPROPIONATE; Ethyl n-propanoate; FEMA 2456; TRIANOICACID ETHYL ESTER; RARECHEM AL BI 0159; PROPIONIC ETHER; PROPIONICACID ETHYL ESTER |
|
CAS: |
105-37-3 |
|
MF: |
C5H10O2 |
|
MW: |
102.13 |
|
EINECS: |
203-291-4 |
|
Productcategorieën: |
C2 tot C5 Verzadigde vetzuren en derivaten; Carbonylverbindingen; Organische stoffen; Alpha Sort; Chemische klasse; Morfolines / Thiomorpholines; E; E-LAlfabetic; EQ - EZAnalytical Standards; Esters; EstersSaturated fatids andderivatives; Ethyl Ester; Volatiles / Semivolatiles; Alphabetical Gecertificeerde natuurlijke producten Smaken en geuren; EF; Smaken en geuren |
|
Mol-bestand: |
105-37-3.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
73 ° C (verlicht.) |
|
Kookpunt |
99 ° C (verlicht.) |
|
dichtheid |
0,888 g / ml bij 25 ° C (verlicht) |
|
dampdichtheid |
3,52 (versus lucht) |
|
dampdruk |
40 mm Hg (27,2 ° C) |
|
FEMA |
2456 | ETHYL PROPIONATE |
|
brekingsindex |
n20 / D 1.384 (verlicht.) |
|
Fp |
54 ° F |
|
opslag temp. |
Brandbaar gebied |
|
oplosbaarheid |
17 g / l |
|
het formulier |
Vloeistof |
|
kleur |
Helder kleurloos topale geel |
|
PH |
7 (H2O, 20â „ƒ) |
|
explosiegrens |
1,8-11% (V) |
|
Geurdrempel |
0,007 ppm |
|
Oplosbaarheid in water |
25 g / L (15 ºC) |
|
JECFA-nummer |
28 |
|
Merck |
14,3847 |
|
BRN |
506287 |
|
InChIKey |
FKRCODPIKNYEAC-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase-referentie |
105-37-3 (CAS-Databaseverwijzing) |
|
NIST Chemistry Reference |
Propaanzuur, ethylester (105-37-3) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Ethylpropionaat (105-37-3) |
|
Gevarencodes |
F |
|
Risicoverklaringen |
11 |
|
Veiligheidsverklaringen |
16-23-24-29-33 |
|
RIDADR |
UN 1195 3 / PG 2 |
|
WGK Duitsland |
1 |
|
RTECS |
UF3675000 |
|
Zelfontbranding temperatuur |
887 ° F |
|
TSCA |
Ja |
|
Gevarenklasse |
3 |
|
Verpakkingsgroep |
II |
|
HS-code |
29159000 |
|
Gegevens over gevaarlijke stoffen |
105-37-3 (Gevaarlijke stoffengegevens) |
|
Chemische eigenschappen |
heldere kleurloze topale gele vloeistof |
|
Chemische eigenschappen |
Ethylpropionaat wordt in veel fruit en alcoholische dranken aangetroffen. Het heeft een fruitige geur die doet denken aan rum en wordt gebruikt in smaakcomposities voor het creëren van zowel fruitige als rumtonen. |
|
Chemische eigenschappen |
Ethylpropionaat heeft een geur die doet denken aan rum en ananas. |
|
Toepassingen |
Ethylpropionaat is een smaakstof die een transparante vloeistof is, kleurloos, met een geur die op rum lijkt. het is mengbaar in alcohol en propyleenglycol, oplosbare vaste oliën, minerale olie en alcohol, en slecht oplosbaar in water. het wordt verkregen door chemische synthese. |
|
Toepassingen |
Solvent forcellulose-ethers en -esters, diverse natuurlijke en synthetische harsen; smaak agent; vruchtensiropen; snijmiddel voor pyroxylin. |
|
Definitie |
ChEBI: een propanoateester van ethanol. |
|
Voorbereiding |
Van propionzuur, ethylalcohol en geconcentreerd H2SO4 in chloroform aan de kook |
|
Productie methodes |
Ethylpropionaat wordt geproduceerd door de verestering van ethylalcohol met propionzuur of propionzuuranhydride. |
|
Productie methodes |
Ethylpropionaat wordt geproduceerd door de verestering van ethylalcohol met propionzuur of propionzuuranhydride. |
|
Aroma drempelwaarden |
Detectie: 9 tot 45ppb |
|
Proef drempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 25 ppm: scherp, gefermenteerd, rummy en fruitig. |
|
Algemene beschrijving |
Een heldere kleurloze vloeistof met een ananasachtige geur. Vlampunt 54 ° F. Minder dicht dan water en onoplosbaar in water. Dampen zijn zwaarder dan lucht. |
|
Lucht- en waterreacties |
Licht ontvlambaar. Onoplosbaar in water. |
|
Reactiviteitsprofiel |
Ethylpropionaat is een ester. Esters reageren met zuren om samen met alcoholen en zuren warmte vrij te maken. Sterk oxiderende zuren kunnen een heftige reactie veroorzaken die voldoende exotherm is om de reactieproducten te doen ontbranden. Warmte wordt ook gegenereerd door de interactie van esters met bijtende oplossingen. Brandbare waterstof wordt gegenereerd door esters te mengen met alkalimetalen en hydriden. Kan reageren met oxidatiemiddelen, basen en zuren. Polymerisatie: zal niet polymeriseren [USCG, 1999]. |
|
Gevaar |
Ontvlambaar, gevaarlijk brandgevaar. |
|
Gezondheidsrisico |
Blootstelling kan irritatie van ogen, neus en keel veroorzaken. Kan kortademigheid of hoesten veroorzaken. Hoge concentraties hebben een verdovend effect. Kan bij inslikken buikpijn en braken veroorzaken. |
|
Voorbereidingsproducten |
Quizalofop-p-ethyl -> 4- (Aminomethyl) tetrahydro-2H-pyran -> Sulindac -> FENOXAPROP-P-ETHYL -> cintofen -> Lactofen -> Procymidon -> Enoxacine -> Pipemidic zuur -> 3,4-Hexaandion -> Dilthiazem hydrochloride -> 2- (4-chloorfenyl) -3-oxovaleronitril -> 5-Amino-3-cyano-1- (2,6-dichloor-4- trifluormethylfenyl) pyrazol -> DIETHYLOXALPROPIONATE -> Pyrimethamine |
|
Grondstoffen |
Natriumcarbonaat -> Chloroform -> Calciumchloride -> Propionzuur |
