Natuurlijk D-（ + ï¼ ‰ Gamma Decalactone1

Productnaam:

Natuurlijk D-（ + ï¼ ‰ Gamma Decalactone1

CAS:

706-14-9

MF:

C10H18O2

MW:

170.25

EINECS:

211-892-8

Productcategorieën:

lactonaroma's; Cosmetica; Additief voor levensmiddelen

Mol-bestand:

706-14-9.mol

Kookpunt

281 ° C

dichtheid

0,953 g / ml bij 20 ° C (verlicht)

FEMA

2360 | GAMMA-DECALACTON

brekingsindex

n20 / D 1.449

Fp

> 230 ° F

het formulier

netjes

Soortelijk gewicht

0.950.948

optische activiteit

[Î ±] 24 / D + 34 °, netjes

JECFA-nummer

231

BRN

117547

InChIKey

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

CAS DataBase-referentie

706-14-9 (CAS DataBase Reference)

NIST Chemistry Reference

2 (3H) -Furanon, 5-hexyldihydro- (706-14-9)

EPA-stoffenregistratiesysteem

.gamma.-decalacton (706-14-9)

Gevarencodes

Xi

Risicoverklaringen

36/37/38

Veiligheidsverklaringen

26-37 / 39-36

WGK Duitsland

3

RTECS

LU4600000

Hazard Note

Irriterend

TSCA

Ja

HS-code

29322090

Chemische eigenschappen

γ-Decalactone heeft een aangename, fruitige, perzikachtige geur.

Chemische eigenschappen

heldere kleurloze topale gele vloeistof

Chemische eigenschappen

gamma-decalacton is aanwezig in een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen en is een bijna kleurloze vloeistof met een intens fruitige geur, die doet denken aan perziken. Het wordt gebruikt in de parfumerie voor zware, fruitige bloemengeuren en in aromacomponenten, met name perziksmaken.

Voorval

Gevonden in perzik-, abrikozen- en aardbeienaroma. Ook vermeld in boter, melk, bier, rum, rode en witte wijn, mango, bosbes, pruimen, pruimen, guave, perzik, aardbeifruit en kazen.

Aroma drempelwaarden

Detectie: 1 tot 11ppb

Proef drempelwaarden

Smaakkenmerken bij 10 ppm: romig, vettig, olieachtig, boterzoet, kokos, fruitig en perzikachtig.