|
Productnaam: |
Perilla aldehyde |
|
CAS: |
2111-75-3 |
|
MF: |
C10H14O |
|
MW: |
150.22 |
|
EINECS: |
218-302-8 |
|
Mol-bestand: |
2111-75-3.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
<25 ° C |
|
Kookpunt |
104-105 ° C 10 mmHg (verlicht) |
|
dichtheid |
0.967 g / ml bij 20 ° C (verlicht) |
|
brekingsindex |
n20 / D 1.509 |
|
FEMA |
3557 | P-MENTHA-1,8-DIEN-7-AL |
|
Fp |
204 ° F |
|
JECFA-nummer |
973 |
|
CAS DataBase-referentie |
2111-75-3 (CAS-Databaseverwijzing) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
1-cyclohexeen-1-carboxaldehyde, 4- (1-methylethenyl) - (2111-75-3) |
|
Gevarencodes |
Xi |
|
Risicoverklaringen |
36/37/38 |
|
Veiligheidsverklaringen |
26 |
|
WGK Duitsland |
3 |
|
RTECS |
GW2967200 |
|
F |
10 |
|
Toxiciteit |
LD50 bij muizen (g / kg): 1,72 oraal; bij cavia's (g / kg):> 5 dermaal (Food Chem. Toxicol.) |
|
Chemische eigenschappen |
p-Mentha-1,8-dien-7-alheeft een krachtige vetachtige, kruidige, olieachtige, kruidachtige geur. |
|
Definitie |
ChEBI: Een aldehydethat is cyclohex-1-een-1-carbaldehyde gesubstitueerd door een prop-1-en-2-yl groupat positie 4. |
|
Voorbereiding |
Door chroomoxidatie van perillaalcohol. |
|
Aroma drempelwaarden |
Detectie: 30 tot 62ppb |
|
Proef drempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 25 ppm: aromatisch, sinaasappel, albedo, houtachtig, kruidig, wasachtig, zoet, citrus, limoen en aldehydisch. |
