Wintergroenolie is een natuurlijke etherische olie met een hoge economische waarde en een breed scala aan toepassingen. Vanwege de groeiende marktvraag stroomt er ook een verscheidenheid aan synthetische wintergroenoliën met het "natuurlijke" label op de markt...
01 Kansen en uitdagingen voor de Wintergreen-oliemarkt
Wintergroenolie, voornamelijk samengesteld uit methylsalicylaat, kan worden gebruikt in de parfum-, cosmetica-, farmaceutische en voedingsmiddelenindustrie, maar wordt vooral gebruikt als natuurlijk conserveermiddel voor aromatherapie, mondverzorging en cosmetica.
In 2020 bedroeg het totale verkoopvolume van de mondiale markt voor etherische oliën in de winter 177.600 ton, en er wordt verwacht dat dit tussen 2021 en 2026 met een samengesteld jaarlijks groeipercentage van 8,8% zal groeien, tot 294.500 ton in 2026.
Vanuit het perspectief van het aandeel van elke toepassingsmarkt vindt de toepassing van wintergroenolie vooral plaats in de aromatherapie, gevolgd door de zorgsector, de farmaceutische industrie, de voedingsmiddelen- en drankensector. Deze industrieën besteden veel aandacht aan het gebruik van natuurlijke ingrediënten.
Door het brede gebruik van wintergroenolie en de toenemende vraag in de markt is de prijs van natuurlijke wintergroenolie hoog geweest. De wintergroenboom heeft beperkte hulpbronnen en een lage extractie-efficiëntie, dus het proces van het synthetiseren van wintergroenolie (methylsalicylaat) is ontstaan en voortdurend verbeterd.
Velen van hen gebruiken, om hogere winsten te behalen, synthetische wintergroenolie als natuurlijke wintergroenolie en labelen deze op het moment van verkoop als 100% natuurlijk. Consumenten kunnen zich gemakkelijk door dergelijk gedrag voor de gek houden, omdat de synthetische samenstelling qua ingrediënten overeenkomt met de natuurlijke samenstelling van wintergroenolie.
02 Identificatie van synthetische wintergroenolie en testen van natuurlijkheid
Wintergroenolie bestaat voor meer dan 99% uit methylsalicylaat, dat gemakkelijk te synthetiseren is en vaak wordt gebruikt bij de synthese en vervalsing van natuurlijke wintergroenolie.
Daarom wordt de vervalsing en synthetische identificatie van natuurlijke wintergroenolie voornamelijk als volgt uitgevoerd voor het actieve ingrediënt, methylsalicylaat:
· Componentanalyse (GC-FID en GC-MS)
· Stabiele isotopenanalyse (IRMS)
· Natuurlijkheidsanalyse (koolstof-14-test)
Componentanalyse (GC-FID en GC-MS):
Franse wetenschappers hebben GC-FID en GC-MS gebruikt om meerdere natuurlijke wintergroenoliën, synthetische wintergroenoliën en vervalste wintergroenoliën te testen. De resultaten toonden aan dat alle monsters een hoog gehalte aan methylsalicylaat bevatten, bijna 99%.
Daarom kunnen deze twee tests alleen vaststellen dat het wintergroenolieproduct het actieve ingrediënt methylsalicylaat bevat en de inhoud van dit ingrediënt verkrijgen, maar het is onmogelijk om onderscheid te maken tussen natuurlijke wintergroenolie en synthetische wintergroenolie.
Stabiele isotopenanalyse (IRMS):
Volgens de resultaten van eerdere onderzoeken hebben de δ13C en δ2H van natuurlijk methylsalicylaat een duidelijk bereik. In 2019 testte een artikel van Industrial Crops and Products gelijktijdig de δ13C-, δ2H- en δ18O-isotopische waarden van natuurlijke, synthetische en vervalste wintergroenolie met behulp van IRMS (Isotope Ratio Mass Spectrometry), en de resultaten zijn als volgt:
* Natuurlijke wintergroenolie (groene stip), synthetisch methylsalicylaat (blauwe stip), commercieel methylsalicylaat (gele stip), synthetische wintergroenolie (rode stip)
Uit de figuur blijkt dat er significante verschillen zijn in de isotopische waarden δ13C, δ2H en δ18O van natuurlijk en synthetisch/gedoteerd methylsalicylaat.
Isotopenanalyse is geschikt voor een ruwe evaluatie van grondstoffen en het maken van een snelle schatting duurt slechts 5 minuten. Als deze methode echter alleen wordt gebruikt, kan het gehalte aan methylsalicylaat in het monster niet worden geverifieerd, noch kan het percentage natuurlijke ingrediënten in het product worden verkregen.
Natuurlijkheidsanalyse (koolstof-14-test):
Samenstellingsanalyse (GC-FID- en GC-MS-tests) en testen van stabiele isotopen kunnen de natuurlijkheid van wintergroenoliemonsters (het aandeel natuurlijke ingrediënten vergeleken met synthetische ingrediënten) niet kwantificeren, terwijl koolstof-14-tests wel kunnen worden uitgevoerd.
Het koolstof-14-testresultaat van natuurlijke ingrediënten is een biogebaseerd koolstofgehalte van 100% en het natuurlijke gehalte is 100%; Hoewel de synthetische ingrediënten uit petrochemische extracten geen koolstof uit welke biologische bron dan ook bevatten, is het testresultaat een biobased koolstofgehalte van 0% en het natuurlijke koolstofgehalte 0%.
* Afbeeldingsinformatie van bèta Labs Natural Product Test Report Template
Synthetisch methylsalicylaat wordt doorgaans verkregen uit petrochemische extracten met een biobased koolstofgehalte van 0%, terwijl synthetische wintergroenolie een biobased koolstofgehalte heeft van 0% tot 100% vanwege de verschillende verhoudingen synthetisch methylsalicylaat die erin worden gemengd.
Koolstof-14-testresultaten kunnen nauwkeurig het natuurlijke samenstellingspercentage van het wintergroenoliemonster bepalen. Gecombineerd met GC-FID- en GC-MS-tests en elementanalyse worden de natuurlijkheid van het monster en de authenticiteit van het natuurlijke label van het product uiteindelijk bevestigd.
03 belangrijkste leerpunten
De combinatie van GC-FID- en GC-MS-tests, stabiele isotopentests en koolstof-14-tests maakt een duidelijke identificatie van de natuurlijkheid van wintergroenolie mogelijk. Het kan nauwkeurig het bestaan identificeren van verschillende synthetische en vervalste wintergroenoliën die op de markt verkrijgbaar zijn, en kan ook het aandeel natuurlijke ingrediënten kwantificeren.
Dit soort multivariate analysemethode is ook geschikt voor de detectie van de natuurlijkheid van alle plantaardige essentiële oliën, plantenaroma's en diverse andere plantenextracten.
Vertaald door Tan Ta May, Odowell VietnamBiotechnology Co.,ltd 2 augustus 2023
