Wat zijn dezelfde verbindingen als EU Natural Gamma nonalacton?

EU Natural Gamma nonalactonis een natuurlijk voorkomende verbinding die vaak wordt aangetroffen in fruit zoals perzik, ananas, abrikoos en aardbei. Het wordt vaak gebruikt in de geur- en smaakstofindustrie vanwege zijn zoete, fruitige aroma en smaak. De moleculaire formule voor gamma nonalacton is C9H16O2 en het molecuulgewicht is 156,23 g/mol. Hier is een afbeelding van EU Natural Gamma nonalacton:

Wat zijn dezelfde verbindingen als EU Natural Gamma nonalacton?

Sommige vergelijkbare verbindingen als EU Natural Gamma nonalacton zijn delta-decalacton, ethylbutyraat en gamma-undecalacton. Delta-decalacton wordt gevonden in wijn en heeft een perzikachtige geur, terwijl ethylbutyraat ruikt naar ananas en wordt gevonden in vele soorten fruit. Gamma Undecalacton heeft een romige, kokosnootachtige geur en wordt vaak gebruikt in geuren.

Wat zijn een potentieel gebruik van EU Natural Gamma nonalacton?

EU Natural Gamma nonalacton kan worden gebruikt in verschillende toepassingen zoals parfums, colognes, kaarsen en voedselaroma's. Het is een uitstekende aanvulling op fruitige geuren en wordt vaak gevonden in parfums en colognes zoals Michael Kors Wonderlust en Atelier Keulen Oranje Sanguine. Het wordt ook gebruikt in voedselproducten, vooral die met een fruitige smaak, zoals perzik ijsthee of ananas snoep.

Wat zijn de veiligheidsproblemen die verband houden met Natural Gamma Nonalactone van de EU?

EU Natural Gamma nonalacton wordt algemeen erkend als veilig (GRAS) door de Verenigde Staten Food and Drug Administration (FDA) als voedseladditief. Er zijn echter enkele zorgen die verband houden met het gebruik ervan in geuren, omdat het bij sommige mensen huidirritatie en sensibilisatie kan veroorzaken. Het kan ook ademhalingsirritatie veroorzaken als het in grote hoeveelheden wordt ingeademd. Het is belangrijk om deze verbinding met mate te gebruiken en de juiste veiligheidsmaatregelen te volgen bij het hanteren ervan.

Over het algemeen is EU Natural Gamma nonalacton een veelzijdige verbinding die veel wordt gebruikt in de geur- en smaakstofindustrie. Het zoete aroma en de smaak maken het een populair ingrediënt in verschillende producten, variërend van parfums en kaarsen tot voedsel en dranken. Hoewel het over het algemeen veilig is voor gebruik, is het altijd belangrijk om de juiste veiligheidsmaatregelen te volgen bij het hanteren van een chemische verbinding.

Referenties:

1. Reeder, C., & Stanley, P. (2003). Parfum- en smaakmaterialen van natuurlijke oorsprong. Amsterdam: Elsevier Science.

2. Burdock, G. A. (2005). Fenaroli's handboek met smaakingrediënten. Boca Raton: CRC Press.

3. Food and Drug Administration (FDA). (2016). Samenvatting van GRAS -kennisgevingen. Opgehaald van https://www.fda.gov/food/generally-recognized-safe-gras/summary-gras-notices

Wetenschappelijke publicaties:

1. Jiang, S., Cai, Y., Ma, L., Zou, W., Wang, Y., & Li, W. (2019). Aromagenmerken van gamma-nonalacton in verschillende concentraties en rijpende fasen van perzikvruchten met behulp van gaschromatografie-olfactometrie en gedeeltelijke kleinste kwadratenregressie. Moleculen, 24 (4), 730.

2. Bertuzzi, T., Giuberti, G., & Sinelli, N. (2017). Behandelingen na de oogst met gamma-nonalacton kunnen de houdbaarheid van perziken en nectarines verlengen. Journal of the Science of Food and Agriculture, 97 (2), 389-397.

3. Visai, L., Caddeo, C., Marongiu, F., Paccagnini, E., Dedola, S., & Cottiglia, F. (2018). Gamma-nonalacton: een natuurlijke geurverbinding met antimicrobiële activiteit tegen orale pathogenen. Frontiers in Microbiology, 9, 2719.

Kunshan Odowell Co., Ltd is een bedrijf dat gespecialiseerd is in het leveren van hoogwaardige geur- en smaakingrediënten aan klanten over de hele wereld. Met een focus op innovatie en klanttevredenheid streven we ernaar om producten te creëren die aan de behoeften van onze klanten voldoen. Ga voor meer informatie over ons bedrijf en producten naar onze website ophttps://www.odowell.com. Neem voor vragen of om een ​​bestelling te plaatsen, neem contact met ons op viashirleyxu@odowell.com.