Methylfurfuryldisulfide heeft een bessen-, fruitige, plantaardige geur.
trans,trans-2,4-Heptadienal is een heldergele vloeistof
trans,trans-2,4-Decadien-1-al heeft een krachtige, olieachtige, kippenvetgeur en een zoete, sinaasappelachtige geur bij hoge concentratie. Het heeft bij verdunning een grapefruit- of sinaasappelachtige smaak.
Hexaldehyde heeft een karakteristieke fruitige geur en smaak (bij verdunning). Kan worden bereid uit het calciumzout van capronzuur en mierenzuur.
Trans-2-Heptenal is een kleurloze tot lichtgele vloeistof
De CAS-code van myracaldehyde is 37677-14-8.
