Odowell is een professionele fabrikant van Gamma Octalactone en leveranciers van Gamma Octalactone in China. Odowell ploegt sinds 2012 in de smaak- en geurindustrie en onderzoekt voortdurend nieuwe grondstoffen en nieuwe technologie om het groeiende streven van parfumeurs en smaakmakers naar productvariatie en kwaliteit te vervullen. Onze Gamma Octalactone cas 104-50-7 heeft een goed prijsvoordeel, premiumkwaliteit met een helder kleurloos vloeibaar uiterlijk, een productiecapaciteit van 200 ton per jaar en populair op de Europese en Amerikaanse markten.
Gamma-octalacton is een gamma-lacton dat oxolan-2-on is, gesubstitueerd door een butylgroep op positie 5. Het is een vluchtige verbinding die voorkomt in perziken, mango's, rundvlees en ham. Het speelt een rol als schimmelmetaboliet, muizenmetaboliet, zoogdiermetaboliet, insectenlokmiddel, plantenmetaboliet en smaakstof. Het is een gamma-lacton, een tetrahydrofuranon en een vluchtige organische verbinding. Het is een synthetische smaakstof die een stabiele, kleurloze tot lichtgele vloeistof met perzikgeur is. Het moet worden bewaard in glazen of blikken containers. Het wordt gebruikt in smaken voor perzik en wordt toegepast in gebak, snoep en ijs met een snelheid van 5–17 ppm.
Gamma-octalacton Cas 104-50-7
Gamma-octalacton is ook bekend als Gamma-Octaanzuurlacton, 4-Octanolide. y-Octalactone heeft een sterke, fruitige geur die doet denken aan kokosnoot met een zeer zoete smaak. Deze stof kan synthetisch worden bereid uit epoxy-1,2-hexaan en natriummalonzuurester; na verzeping wordt het oxyzuur geëxtraheerd met ether en gelactoniseerd. gamma-octaanlacton komt als aromabestanddeel voor in veel bewerkte en onbewerkte voedingsmiddelen. Het is een lichtgele vloeistof met een fruitige/kokosachtige geur en wordt zowel in aromacomposities als in zware bloesemparfums gebruikt.
Premiumkwaliteit Gamma-octalacton met helder kleurloos vloeibaar uiterlijk, Odowell Gamma-octalacton met hoge kwaliteit op voorraad en gratis monster om te testen. Productiecapaciteit: 200 ton per jaar voor Europese landen en de Amerikaanse markt.
Gamma-octalacton (specificatie)
|
Productnaam: |
gamma-octaanlacton |
|
Synoniemen: |
octaan-4-;octaan-4-olide;octaanzuur, 4-hydroxy-, gamma-lacton;octaanzuur, gammalacton;a-octaanlacton;GAMMA-OCTALACTONE 97+% FCC;GAMMA-OCTALACTONE 97+% NATUURLIJK; γ-octalacton, γ-octalacton, 4-octanolide, 4,5-dihydro-5-butyl-2(3H)-furanon |
|
CAS: |
104-50-7 |
|
MF: |
C8H14O2 |
|
MW: |
142.2 |
|
EINECS: |
203-208-1 |
|
Productcategorieën: |
Additief voor levensmiddelen; Cosmetica; lactonaroma's |
|
Mol-bestand: |
104-50-7 mol |
Gamma-octalacton-functie en toepassing
Gamma-octalacton is een van de smaakbestanddelen van perziken, sinaasappels en zoete versterkte wijnen. 4-Octanolide is een van de fijne organische aerosolen die vrijkomen bij het koken van vlees en die is onderzocht met gaschromatografie met hoge resolutie. Gerapporteerd gevonden in abrikoos, perzik, blauwe kaas, boter, gekookte kip en gekookt varkensvlees, zoethout, melk, framboos, geroosterde gerst en geroosterde hazelnoot. Smaakkenmerken bij 1 tot 10 ppm: kokosnoot, vettig, romig, coumarinisch, met een sterk romig en wasachtig mondgevoel.
Gamma-octalactondetails
Chemische eigenschappen
|
Smeltpunt |
91 °C (Oplosmiddel: ethanol (64-17-5)) |
|
Kookpunt |
234 °C (lit.) |
|
dikte |
0,981 g/ml bij 25 °C (lit.) |
|
damp druk |
1hPa bij 20℃ |
|
FEMA |
2796 | GAMMA-OCTALACTON |
|
brekingsindex |
n20/D 1.444(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
opslagtemp. |
Verzegeld in droog, kamertemperatuur |
|
formulier |
Vloeistof |
|
kleur |
Helder kleurloos |
|
Geur |
kokos geur |
|
Geurtype |
kokosnoot |
|
Wateroplosbaarheid |
5,6-8,096 g/l bij 20℃ |
|
JECFA-nummer |
226 |
|
InChIKey |
IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYSA-N |
|
LogP |
1,5-1,89 bij 20-25℃ |
|
CAS DataBase-referentie |
104-50-7(CAS-databasereferentie) |
|
NIST Chemiereferentie |
2(3H)-furanon, 5-butyldihydro-(104-50-7) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
2(3H)-Furanon, 5-butyldihydro- (104-50-7) |
Veiligheidsinformatie
|
Gevarencodes |
Xi |
|
Risicoverklaringen |
38 |
|
Veiligheidsverklaringen |
26-37/39-36/37/39 |
|
WGK Duitsland |
1 |
|
RTECS |
LU3562000 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-code |
29322090 |
|
Toxiciteit |
LD50 orl-rat: 4400 mg/kg FCTXAV 14.821,76 |
Kwaliteitscertificaten
Ons bedrijf voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen zoals vastgelegd in ISO9001.
