Industriële extractie van pepermuntolie en menthol uit pepermunt gebruikt stoomdestillatie en extractie met organische oplosmiddelen. De eerste heeft een lage extractie-efficiëntie en de laatste heeft de toxiciteit van resterende organische oplosmiddelen. Gebruik superkritische koolstofdioxide om
extract menthol(menthol) uit pepermunt kan de nadelen van de bovenstaande twee methoden wegnemen. De opbrengst is ongeveer 5 keer hoger dan die van de stoomdestillatiemethode en ongeveer 3 keer hoger dan die van de organische oplosmiddelmethode. Het product behoudt puur natuurlijke kenmerken, goede kwaliteit, hoge zuiverheid, geen resterende toxiciteit voor oplosmiddelen, gemakkelijk om aan exportvereisten te voldoen, en heeft een beter concurrentievermogen, kan de markt bezetten. Menthol kan worden gezuiverd uit natuurlijke ruwe muntolie of kan worden bereid met synthetische methoden. De etherische olie verkregen door stoomdestillatie van de bovengrondse delen (stengels, takken, bladeren en bloeiwijzen) van munt, een plant van Lamiaceae, wordt ruwe muntolie genoemd en de olieopbrengst is 0,5-0,6. Er zijn veel manieren om dunne hersenen te synthetiseren.
Gemaakt van citronellal
Door gebruik te maken van de gemakkelijke cyclisatie van citronellal tot isopulegol, wordt dextrocitronellal gecycliseerd tot L-isopulegol met een zure katalysator (zoals silicagel), en wordt L-isopulegol afgescheiden en gehydrogeneerd om L-menthol te vormen. De stereo-isomeren kunnen gedeeltelijk worden omgezet in dextro-citronellal door thermisch kraken en vervolgens worden gerecycled.
Gemaakt van Thymol
In aanwezigheid van aluminium m-cresol produceert de alkyleringsreactie van m-cresol thymol. Na katalytische hydrogenering worden alle vier paren mentholstereo-isomeren (dwz racemisch menthol; racemisch neo-menthol; racemisch isomenthol en racemisch neo-isomenthol) verkregen. Het wordt gedestilleerd, de spin-mentholfractie wordt geëlimineerd, de ester wordt geproduceerd en vervolgens herhaaldelijk herkristalliseerd, en de isomeren worden gescheiden en optisch gescheiden. De afgescheiden L-mentholester wordt verzeept om menthol te verkrijgen.
Racemische menthoIk kan door destillatie van de andere drie paren isomeren worden gescheiden. Het overblijvende mengsel van isomeren kan worden uitgebalanceerd tot racemisch menthol, racemisch neomenthol, racemisch isomenthol onder thymol-hydrogeneringsomstandigheden. De verhouding is 6:3:1 en de inhoud van nieuwe isomenthol is erg klein en kan worden genegeerd. Van het bovenstaande mengsel kan racemisch menthol verder worden gescheiden. Racemische menthol wordt gekristalliseerd met L-ester in verzadigde benzoaatoplossing of het ultrakoude mengsel ervan, gescheiden en verzeept om zuivere L-menthol te verkrijgen; onnodige dextro-menthol en andere isomeren kunnen onder hydrogeneringsomstandigheden in evenwicht worden gebracht. Omgezet in racemisch menthol.
Gemaakt van pepermuntolie
Na het bevriezen van pepermuntolie worden kristallen geprecipiteerd en worden de door centrifugatie verkregen kristallen geherkristalliseerd met een laagkokend oplosmiddel om zuivere L-menthol te verkrijgen. De moederloog bevat na het verwijderen van de kristallisatie nog 40%-50% menthol en bevat daarnaast relatief veel menthon, dat door hydrogenering wordt omgezet in een mengsel van L-menthol en D-neomenthol. Een deel van de ester wordt verzeept, gekristalliseerd, gedestilleerd of omgezet in de boorzuurester en vervolgens gescheiden in andere delen pepermuntolie om meer L-menthol te verkrijgen.
