Aromachemicaliën is een synthetisch aromatisch middel. In feite zijn alle parfums op de markt gemaakt van aromatische chemicaliën. Behalve een piepklein handje ambachtelijk parfum van natuurlijke producten.
Door de geschiedenis heen zijn essentiële oliën gebruikt om verschillende aandoeningen te behandelen, waaronder het verlichten van lichte pijn, het oplossen van nierstenen, het voorkomen van winderigheid en het helpen bij de bevalling.
Vanilline is het aromatische ingrediënt in vanilleboon. Gevonden in bieten, vanillebonen, styrax, Peruaanse balsem, Tolo Balsam, enz. Het is een belangrijke smaakstof.
Natuurlijke diacetyl verwijst in het algemeen naar diacetyl. Diacetyl is een organische verbinding met een molecuulformule van C4H6O2. Het is een lichtgele tot geelgroene vloeistof met een sterke geur. Het is oplosbaar in water, ethanol en ether. Het wordt gebruikt als drager van voedselaroma's.
Industriële extractie van pepermuntolie en menthol uit pepermunt gebruikt stoomdestillatie en extractie met organische oplosmiddelen. De eerste heeft een lage extractie-efficiëntie en de laatste heeft de toxiciteit van resterende organische oplosmiddelen. Het gebruik van superkritisch koolstofdioxide om menthol (menthol) uit pepermunt te extraheren, kan de nadelen van de bovenstaande twee methoden elimineren.
