(1) Volgens het doel van
smaak:
smakenkan worden onderverdeeld in drie categorieën: dagelijkse smaken, eetbaar
smakenen smaken voor andere doeleinden.
(2) Volgens het aroma of de geur van de essentie:
Geur, sandelhout, jasmijn, roos, grasgeur voor zeep.
Drie bloemen, klokbloemen, zoet geurende osmanthus, fruit
smakenvoor crèmes.
Aldehyde, bloemig, groen, bloemig, oriëntaals, etc. gebruikt in parfums.
Eetbare sinaasappels, zoete sinaasappels, citroenen, room, vanille, chocolade, amandelen, cola type, etc.
Munttype, groene munttype, fruittype, wintergroentype, enz. voor tandpasta.
Groene pruim, roos, zoetgeurende osmanthus, daqu, cognac, whisky, etc. voor wijn.
Flue-cured tabak, gemengde tabak, etc. gebruikt voor tabak.
(3) Volgens de oplosbaarheidseigenschappen: het kan in twee soorten worden verdeeld: in water oplosbaar (inclusief in alcohol oplosbaar) en in olie oplosbaar.
(4) Volgens de doseringsvorm: Verdeeld in vloeistof (inclusief pasta, melk), vaste stof (inclusief poeder, blok) en andere soorten.