L-appelzuur natuurlijk
  • L-appelzuur natuurlijkL-appelzuur natuurlijk

L-appelzuur natuurlijk

De cas-code van L-appelzuur natuurlijk is 97-67-6.

Stuur onderzoek

Productomschrijving

L-appelzuur natuurlijk Basisinformatie


Productnaam:

L-appelzuur natuurlijk

Synoniemen:

L - (-) - Appelzuur, CP; Butaandizuur, 2-hydroxy-, (2S) -; pinguosuan; Butaandizuur, hydroxy -, (S) -; hydroxy -, (S) -Butaandizuur; l- (ii) -malicide; L-Gydroxybutaandioicacid; L-Mailcacid

CAS:

97-67-6

MF:

C4H6O5

MW:

134.09

EINECS:

202-601-5

Productcategorieën:

Plantenextracten; Alifaten; Chirale reagentia; Chirale chemicaliën; MalicAcid-serie; Carboxylzuren (chiraal); Chirale bouwstenen; voor het oplossen van basen; Optische resolutie; Synthetische organische chemie; Voedsel- en diervoederadditieven; Voedseladditief en zuurteregelaar; Imidazolen, heterocyclische zuren

Mol-bestand:

97-67-6.mol




L-appelzuur natuurlijke chemische eigenschappen



Smeltpunt

101-103 ° C (verlicht.)

alpha

-2 º (c = 8,5, H2O)

Kookpunt

167,16 ° C (ruwe schatting)

dichtheid

1.60

FEMA

2655 | L-MALIC ACID

brekingsindex

-6,5 ° (C = 10, aceton)

Fp

220 ° C

opslagtemp.

Bewaar bij RT.

oplosbaarheid

H2O: 0,5 M bij 20 ° C, helder, kleurloos

het formulier

Poeder

kleur

Wit

Specifieke zwaartekracht

1.595 (20 / 4â „ƒ)

PH

2,2 (10 g / l, H2O, 20â „ƒ)

pka

(1) 3,46, (2) 5,10 (bij 25 °)

optische activiteit

[Î ±] 20 / D 30 ± 2 °, c = 5,5% in pyridine

Oplosbaarheid in water

oplosbaar

Merck

14.5707

JECFA-nummer

619

BRN

1723541

InChIKey

BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N

CAS DataBaseReference

97-67-6 (CAS-Databaseverwijzing)

NISTChemistry Reference

Butaandizuur, hydroxy-, (s) - (97-67-6)

EPA SubstanceRegistry-systeem

Butaandizuur, 2-hydroxy-, (2S) - (97-67-6)


L-appelzuur natuurlijke veiligheidsinformatie


Gevarencodes

Xi

Risicoverklaringen

36/37/38

Veiligheidsverklaringen

26-36-37 / 39

WGK Duitsland

3

RTECS

ON7175000

TSCA

Ja

HS-code

29181980


L-appelzuur natuurlijk MSDS-informatie


Aanbieder

Taal

L (-) - Appelzuur

Engels

ACROS

Engels

SigmaAldrich

Engels

ALFA

Engels


L-appelzuur natuurlijk gebruik en synthese


Omschrijving

ι-Appelzuur is bijna reukloos (soms een zwakke, scherpe geur) met een atarte, zure smaak. Het is niet scherp. Kan worden bereid door hydratatie van maleïnezuur; door fermentatie uit suikers.

Chemische eigenschappen

L-appelzuur is bijna reukloos (soms een zwakke, scherpe geur). Deze verbinding heeft een scherpe, zure, niet-scherpe smaak.

Chemische eigenschappen

heldere kleurloze oplossing

Voorval

Komt voor in esdoornsap, appel, meloen, papaja, bier, druivenwijn, cacao, sake, kiwi en cichoreiwortel.

Toepassingen

De van nature voorkomende isomeer is de L-vorm die inappels en vele andere vruchten en planten is aangetroffen. Selectief Î ± -amino-beschermend reagens voor aminozuurderivaten. Veelzijdige synthon voor de bereiding van chirale verbindingen, waaronder κ-opioïde recept

Toepassingen

Tussenpersoon in chemische synthese. Chelerend en bufferend middel. Smaakstof, smaakversterker en zuurteregelaar in voedingsmiddelen.

Definitie

ChEBI: een optisch actieve vorm van appelzuur met (S) -configuratie.

Voorbereiding

Door hydratatie van maleïnezuur; door fermentatie uit suikers.

Zuiveringsmethoden

Kristalliseer S-appelzuur (houtskool) uit ethylacetaat / petether (b55-56o) en houd de temperatuur onder 65o. Of los het op door vijftien delen watervrije diethylether onder terugvloeikoeling te koken, decanteer, concentreer tot een derde deel en kristalliseer het bij 0 °, herhaaldelijk tot constant smeltpunt. [Beilstein 3 IV 1123.]




Hottags: L-appelzuur natuurlijk, leveranciers, groothandel, op voorraad, gratis monster, China, fabrikanten, gemaakt in China, lage prijs, kwaliteit, 1 jaar garantie

Gerelateerde categorie

Stuur onderzoek

Stel gerust uw vraag via onderstaand formulier. Wij zullen u binnen 24 uur antwoorden.
X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept