Natuurlijk 5-methyl-2-hepten-4-oneï¼ ›casbert-code casbert is 81925-81-7
Productnaam: |
Natuurlijk5-methyl-2-hepten-4-on |
CAS: |
81925-81-7 |
MF: |
C8H14O |
MW: |
126.2 |
EINECS: |
|
Productcategorieën: |
Alfabetische vermeldingen; smaken en geuren; M-N |
Mol-bestand: |
81925-81-7.mol |
|
Smeltpunt |
-66,9 ° C (schatting) |
Kookpunt |
170 ° C (verlicht.) |
dichtheid |
0,845 g / ml bij 25 ° C (verlicht) |
brekingsindex |
n20 / D 1.444 (lit.) |
FEMA |
3761 | 5-METHYL-2-HEPTEN-4-ONE |
Fp |
126 ° F |
JECFA-nummer |
1133 |
CAS DataBase-referentie |
81925-81-7 (CAS DataBase Reference) |
EPA-stoffenregistratiesysteem |
2-Hepten-4-on, 5-methyl- (81925-81-7) |
Risicoverklaringen |
10 |
Veiligheidsverklaringen |
16 |
RIDADR |
VN 1993 3 / PG 1 |
WGK Duitsland |
3 |
TSCA |
Ja |
Gevarenklasse |
3 |
Verpakkingsgroep |
III |
Omschrijving |
5-Methyl-2-hepten-4-one heeft een hazelnoot-, metaalachtige, boterachtige geur en een hazelnoot-, boterachtige, champignonsmaak. |
Chemische eigenschappen |
5-Methyl-2-hepten-4-one heeft een hazelnoot-, metaalachtige, boterachtige geur en een hazelnoot-, boterachtige, champignonsmaak. |
Voorval |
Gerapporteerd gevonden geroosterde hazelnoten en geroosterde hazelnoten. |
Aroma drempelwaarden |
Aroma-eigenschappen bij 1,0%: zoete geroosterde hazelnoten, rijk nootachtig met een geroosterde notenhuid. |
Proef drempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 5 ppm: nootachtig, gebrand, koffie, cacao, bruin met een aardse bruine en vlezige nuance, suikerfondant, delicaat, hazelnoot, met macadamia- en pecannuances |
Handelsnaam |
Filbertone (Symrise). |
å… ³é ”®å ¥ : Natural5-methyl-2-hepten-4-one's CAS NO is 81925-81-7.