De cascode van natuurlijke methylcinnamaat is 103-26-4
|
Productnaam: |
Natuurlijke methyl kaneel |
|
Synoniemen: |
Methylcinamaat;(Z)-3-fenyl-2-propeenzuur zure methylester; 2-propeenzuur, 3-fenyl-, methylester; 3-fenyl-2-propeenzuurmethylester; 3-fenyl-prop-2-eenzuurmethylester; methyl-3-fenyl-2-propenoaat; methylester van kaneelzuur; methyl-3-fenyl-2-propenoaat |
|
CAS: |
103-26-4 |
|
MF: |
C10H10O2 |
|
MW: |
162.19 |
|
EINECS: |
203-093-8 |
|
Productcategorieën: |
Cosmetica; Benzeenderivaten; FIJNE chemicaliën en tussenproducten; Kaneelzuur; Alfabetische lijsten; Gecertificeerde natuurlijke producten Smaken en geuren;Smaken en geuren;M-N |
|
Mol-bestand: |
103-26-4 mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
34-38 °C (lit.) |
|
Kookpunt |
260-262 °C (lit.) |
|
dikte |
1.092 |
|
FEMA |
2698 | METHYLCINNAMAAT |
|
brekingsindex |
1.5771 |
|
Fp |
>230 °F |
|
formulier |
Gesmolten kristallijne massa |
|
Soortelijk gewicht |
1.092 |
|
kleur |
Wit naar licht geel |
|
Wateroplosbaarheid |
onoplosbaar |
|
JECFA-nummer |
658 |
|
Merck |
14.2299 |
|
BRN |
386468 |
|
InChIKey |
CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
|
CAS DataBase-referentie |
103-26-4(CAS-databasereferentie) |
|
NIST Chemiereferentie |
2-propeenzuur, 3-fenyl-, methyl ester(103-26-4) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Methyl cinnamaat (103-26-4) |
|
Veiligheidsverklaringen |
22-24/25 |
|
WGK Duitsland |
1 |
|
RTECS |
GE0190000 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-code |
29163990 |
|
Toxiciteit |
Matig giftig door inname. De orale LD50 voor ratten is 2610 mg/kg. Het is brandbaar als een vloeistof, en wanneer het wordt verwarmd tot ontbinding, stoot het bijtend uit rook en irriterende dampen. |
|
Chemische eigenschappen |
Methylcinnamaat heeft een fruitige, balsamico geur vergelijkbaar met aardbei en een bijbehorend snoepje smaak. |
|
Chemische eigenschappen |
Wit naar licht geel gesmolten kristallijne mas |
|
Voorval |
Gerapporteerd gevonden in de olie uit wortelstokken van Alpinia malaccensis, in de olie uit bladeren van Ocimum canum Sims.; in de olie van Narcissus jonquilla L.; in de olie van wortelstokken van Gastrochilus panduratum Ridl.; twee isomeren (cis- en trans-) bestaan in de natuur. Ook gevonden in cranberry, guave, ananas, aardbeienfruit en jam, kaneelblad, camembertkazen, cacao, avocado, pruim, pruim, bergbraambes, stervrucht, pruimenbrandewijn, rabarber, beli (Aegle marmelos Correa), loquat en Bourbon vanille. |
|
Gebruik |
Methylcinnamaat is dat wel gebruikt als geuringrediënt in cosmetica en huishoudelijke producten. |
|
Gebruik |
Parfums, smaakstoffen. |
