|
Productnaam: |
Natuurlijk methylcinnamaat |
|
Synoniemen: |
Methylcinamaat; (Z) -3-fenyl-2-propeenzuurmethylester; 2-propeenzuur, 3-fenyl-, methylester; 3-fenyl-2-propeenzuuracimethylester; 3-fenyl-prop-2-eenzuurmethylester; Methyl 3-fenyl -2-propenoaat; Methylester van kaneelzuur; methyl3-fenyl-2-propenoaat |
|
CAS: |
103-26-4 |
|
MF: |
C10H10O2 |
|
MW: |
162.19 |
|
EINECS: |
203-093-8 |
|
Productcategorieën: |
Cosmetica; Benzeenderivaten; FIJNE chemicaliën & INTERMEDIATEN; Kaneelzuur; Alfabetische lijsten; Gecertificeerde natuurlijke producten Smaken en geuren; Smaken en geuren; M-N |
|
Mol-bestand: |
103-26-4.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
34-38 ° C (verlicht.) |
|
Kookpunt |
260-262 ° C (verlicht.) |
|
dichtheid |
1.092 |
|
FEMA |
2698 | METHYL CINNAMATE |
|
brekingsindex |
1.5771 |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
het formulier |
Gefuseerde kristallijne massa |
|
Soortelijk gewicht |
1.092 |
|
kleur |
Wit tot lichtgeel |
|
Oplosbaarheid in water |
onoplosbaar |
|
JECFA-nummer |
658 |
|
Merck |
14,2299 |
|
BRN |
386468 |
|
InChIKey |
CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
|
CAS DataBase-referentie |
103-26-4 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
2-propeenzuur, 3-fenyl-, methylester (103-26-4) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Methylcinnamaat (103-26-4) |
|
Veiligheidsverklaringen |
22-24 / 25 |
|
WGK Duitsland |
1 |
|
RTECS |
GE0190000 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-code |
29163990 |
|
Toxiciteit |
Matig giftig bij inslikken. De orale LD50 voor ratten is 2610 mg / kg. Het is brandbaar als een vloeistof en geeft bij verhitting tot ontbinding scherpe rook en irriterende dampen af. |
|
Chemische eigenschappen |
Methylcinnamaat heeft een fruitige, balsamico-geur die lijkt op die van aardbeien en een bijpassende zoete smaak. |
|
Chemische eigenschappen |
Wit tot lichtgeel versmolten kristallijne mas |
|
Voorval |
Gemeld gevonden in de olie uit wortelstokken van Alpinia malaccensis, in de olie uit bladeren van Ocimum canum Sims .; in de olie van Narcissus jonquilla L .; in de olie van rhizomen van Gastrochilus panduratum Ridl .; twee isomeren (cis- en trans-) bestaan in natuurlijk. Ook gevonden in cranberry, guave, ananas, aardbeienfruit en jam, kaneelblad, camembertkazen, cacao, avocado, pruim, pruimen, bergbraambes, stervrucht, pruimenbrandewijn, rabarber, beli (Aeglemarmelos Correa), loquat en Bourbon vanille. |
|
Toepassingen |
Methylcinnamaat wordt gebruikt als geurstof in cosmetica en huishoudelijke producten. |
|
Toepassingen |
Parfums, smaakstoffen. |
