Natural Trans-2-Hexenal is een kleurloze tot lichtgele heldere vloeistof.
Beschrijving
|
Productnaam: |
Natuurlijk trans-2-hexenal |
|
Synoniemen: |
trans-3-Propyalacroleïne;trans-Hex-2-enal;TRANS-2-HEXENAL 95+% FCC;2-Hexenal (E);trans-2-Hexenal,98%;trans-2-HEXANAL;2-hexenal,(E)-2-hexenal;2-Hexenal, (2E)- |
|
CAS: |
6728-26-3 |
|
MF: |
C6H10O |
|
MW: |
98.14 |
|
EINECS: |
229-778-1 |
|
Productcategorieën: |
Vet- en alifatische zuren, esters, alcoholen en derivaten; aldehydesmaak; aldehyden; C1 tot C6; carbonylverbindingen |
|
Mol-bestand: |
6728-26-3.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
-78°C (schatting) |
|
Kookpunt |
47°C17mm Hg(lit.) |
|
dikte |
0,846 g/ml bij 25 °C (lit.) |
|
dampdichtheid |
3.4 (vs lucht) |
|
damp druk |
10 mm Hg (20 °C) |
|
brekingsindex |
n20/D 1.446(lit.) |
|
FEMA |
2560 | HEKSEN-2-OUD |
|
Fp |
101 °F |
|
opslagtemp. |
0-6°C |
|
formulier |
Vloeistof |
|
kleur |
Helder kleurloos tot lichtgeel |
|
Wateroplosbaarheid |
Onoplosbaar |
|
JECFA-nummer |
1353 |
|
BRN |
1699684 |
|
CAS DataBase-referentie |
6728-26-3(CAS-databasereferentie) |
|
NIST Chemiereferentie |
2-Hexenal, (E)-(6728-26-3) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
2-Hexenal, (2E)- (6728-26-3) |
|
Gevarencodes |
Xn, Xi, F |
|
Risicoverklaringen |
10-21/22-36/37/38-20/21/22-43 |
|
Veiligheidsverklaringen |
16-26-36-36/37 |
|
RIDADR |
VN 1988 3/PG 3 |
|
WGK Duitsland |
2 |
|
RTECS |
MP5900000 |
|
Gevarenopmerking |
Irriterend |
|
TSCA |
Ja |
|
Gevarenklasse |
3 |
|
Verpakkingsgroep |
III |
|
HS-code |
29121900 |
|
Beschrijving |
Tans-2-Hexenal is een kleurloze tot lichtgele heldere vloeistof. Het komt van nature voor in tomaten, banaan en zwarte thee. Het geeft een bladachtige, fruitige, vette, appel-banaan-aardbei-toon.1 Het wordt meestal gebruikt als smaakstof in voedsel. Het wordt ook gebruikt in luchtverzorgingsproducten, schoonmaak- en meubelverzorgingsproducten, was- en afwasproducten. |
|
Chemische eigenschappen |
heldere kleurloze tot lichtgele vloeistof |
|
Gebruik |
Ook bekend als “bladaldehyde”, is het van bijzonder belang omdat het van nature aanwezig is in tal van vruchten en ook wordt gebruikt als voedingsadditief voor smaakstoffen. Feron et al. identificeerde hexenal in ongeveer 80 verschillende soorten voedsel. |
|
Definitie |
ChEBI: een 2-hexenal waarin de olefinische dubbele binding de E-configuratie heeft. Het komt van nature voor in een breed scala aan fruit, groenten en kruiden. |
