Methylthiomethylbutyraat heeft een metaalachtige, fruitige geur.
|
Productnaam: |
Methylthiomethylbutyraat |
|
Synoniemen: |
FEMA 3879;Butaanzuur (methylthio)methylester;methylsulfanylmethylbutanoaat;METHYLTHIOMETHYLBUTYRATE;DIMETHYLSULFIDEBUTYRATE;Boterzuur (methylthio)methylester |
|
CAS: |
74758-93-3 |
|
MF: |
C6H12O2S |
|
MW: |
148.22 |
|
EINECS: |
277-989-2 |
|
Productcategorieën: |
aldehyde Smaak;thioester Smaak |
|
Mol-bestand: |
74758-93-3.mol |
|
|
|
|
FEMA |
3879 | METHYLTHIOMETHYLBUTYRAAT |
|
JECFA-nummer |
473 |
|
CAS DataBase-referentie |
74758-93-3(CAS-databasereferentie) |
|
Chemische eigenschappen |
Methylthiomethylbutyraat heeft een metaalachtige, fruitige geur. |
|
Smaakdrempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 2 ppm: zwavelig, hartig, fruitig en tropisch met vegetatief en ui met fruitige, tropische nuances |