De cascode van natuurlijk anisylformiaat is 122-91-8
|
Productnaam: |
Natuurlijke anisyl formaat |
|
CAS: |
122-91-8 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
MW: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-582-9 |
|
Productcategorieën: |
|
|
Mol-bestand: |
122-91-8 mol |
|
|
|
|
Kookpunt |
220 °C (lit.) |
|
dikte |
1,035 g/ml bij 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2101 | ANISYL-FORMAAT |
|
brekingsindex |
n20/D 1.523(lit.) |
|
Fp |
113°C |
|
JECFA-nummer |
872 |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Benzeenmethanol, 4-methoxy-, formiaat (122-91-8) |
|
Gevarencodes |
Xn |
|
Risicoverklaringen |
20/21/22-36/37/38 |
|
Veiligheidsverklaringen |
26 |
|
WGK Duitsland |
3 |
|
Chemische eigenschappen |
Anisylformiaat heeft een bloemige, zoete, bloemige, kruidachtig-groene geur. |
|
Voorval |
Gerapporteerd gevonden in Vanille fragrans en Ribes soorten. |
|
Gebruik |
Parfumerie, smaakstof. |
|
Gebruik |
Anisylformiaat is een synthetische smaakstof die redelijk stabiel, kleurloos tot lichtgeel is vloeistof met bloemengeur. Het moet worden bewaard in glas, blik of met hars bekleed containers. Het wordt gebruikt in bessensmaken voor toepassingen in dranken, snoep, en gebak met een snelheid van 3–10 ppm. |
|
Aromadrempelwaarden |
Geur kenmerken zijn zoet, kruidig, vanille-achtig met poederige fruitige nuances. |
|
Smaakdrempelwaarden |
Smaak kenmerken bij 50 ppm: zoet, vanille, kruidig, met fruitig heliotropine-achtige nuances. |