|
Productnaam: |
Natuurlijk deltadecalacton |
|
CAS: |
705-86-2 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-889-1 |
|
Mol-bestand: |
705-86-2.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
−27 ° C (verlicht.) |
|
alpha |
0 ° (netjes) |
|
Kookpunt |
117-120 ° C 0,02 mmHg (lit.) |
|
dichtheid |
0,954 g / ml bij 25 ° C (verlicht) |
|
FEMA |
2361 | DELTA-DECALACTONE |
|
brekingsindex |
n20 / D 1.458 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Soortelijk gewicht |
0.9720.954 |
|
Oplosbaarheid in water |
Oplosbaar in water (4 mg / ml bij 28 ° C), alcoholen en propyleenglycol. |
|
JECFA-nummer |
232 |
|
BRN |
117520 |
|
InChIKey |
GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase-referentie |
705-86-2 (CAS-Databaseverwijzing) |
|
NIST Chemistry Reference |
5-Hydroxydecaanzuur, lacton (705-86-2) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
2H-Pyran-2-on, tetrahydro-6-pentyl- (705-86-2) |
|
Gevarencodes |
Xi |
|
Risicoverklaringen |
36/37/38 |
|
Veiligheidsverklaringen |
24 / 25-37 / 39-26 |
|
WGK Duitsland |
1 |
|
RTECS |
UQ1355000 |
|
Hazard Note |
Irriterend |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-code |
29322090 |
|
Chemische eigenschappen |
heldere kleurloze tot lichtgele olieachtige vloeistof |
|
Chemische eigenschappen |
5-Decanolide is een smaakbestanddeel van vele soorten fruit, kaas en andere zuivelproducten. Het is een kleurloze, stroperige vloeistof met een romige kokosnoot, perzikachtig aroma. |
|
Chemische eigenschappen |
δ-Decalactone heeft een geur, smaak perzik en perzik. |
|
Voorval |
Gerapporteerd gevonden inrum, kokos, framboos, abrikoos, bosbes, perzik, aardbei, Zwitserse kaas, andere kazen, boter, melk, melkpoeder, schapenvlees, mango en nectarine. |
