Natuurlijk gamma-dodecalacton, optisch actief heeft een vette, perzikachtige, ietwat muskusachtige geur en een boterachtige, perzikachtige smaak
|
Productnaam: Natural Gamma Dodecalactone, Optical Active |
|
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
Productcategorieën: |
Cosmetica; Additief voor levensmiddelen |
|
Mol-bestand: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
17-18 ° C (verlicht.) |
|
Kookpunt |
130-132 ° C 1,5 mm Hg (lit.) |
|
dichtheid |
0,936 g / ml bij 25 ° C (verlicht) |
|
FEMA |
2400 | GAMMA-DODECALACTONE |
|
brekingsindex |
n20 / D 1.452 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Soortelijk gewicht |
0.94 |
|
JECFA-nummer |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
Gevarencodes |
Xi |
|
Risicoverklaringen |
36/37/38 |
|
Veiligheidsverklaringen |
26-36 |
|
WGK Duitsland |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Hazard Note |
Irriterend |
|
HS-code |
29322090 |
|
Chemische eigenschappen |
γ-Dodecalactone heeft een vette, perzikachtige, ietwat muskusachtige geur en een boterachtige, perzikachtige smaak |
|
Voorval |
Gerapporteerd gevonden in abrikoos, gekookt varkensvlees, melkproducten, perzik, blauwe bosbes, guavefruit, papaja, ananas, verse bramen, aardbei, selderijblaadjes en stengels, knolselderij, blauwe kaas, cheddarkaas, Zwitserse kaas, vleeswaren, bier, rum, champignons, pruimenbrandewijn, kweepeer, kervel, naranjilla-fruit en andere natuurlijke bronnen |
