Natuurlijk Gamma Nonalacton Optisch Actief

Productnaam:

Natuurlijk gamma nonalacton optisch actief

CAS:

104-61-0

MF:

C9H16O2

MW:

156.22

EINECS:

203-219-1

Mol-bestand:

104-61-0.mol

Kookpunt

121-122 ° C 6 mm Hg (verlicht)

dichtheid

0,976 g / ml bij 25 ° C (verlicht)

FEMA

2781 | GAMMA-NONALACTONE

brekingsindex

n20 / D 1.447 (verlicht.)

Fp

> 230 ° F

opslag temp.

Bewaren beneden + 30 ° C.

het formulier

netjes

Oplosbaarheid in water

9,22 g / L (25 ºC)

JECFA-nummer

229

CAS DataBase-referentie

104-61-0 (CAS DataBase Reference)

NIST Chemistry Reference

2 (3H) -Furanon, dihydro-5-pentyl- (104-61-0)

EPA-stoffenregistratiesysteem

Dihydro-5-pentyl-2 (3H) -furanon (104-61-0)

Veiligheidsverklaringen

24 / 25-22

WGK Duitsland

1

RTECS

LU3675000

HS-code

29322090

Gegevens over gevaarlijke stoffen

104-61-0 (gegevens over gevaarlijke stoffen)

Omschrijving

Gamma-Nonalactone (5-Pentyloxolan-2-on) is een kleurloze tot lichtgele heldere olieachtige vloeistof. Het wordt gevonden in bourbon whisky, zwarte bessen, meloen, papaja, ananas, verse bramen, enz.1,2 Het heeft een romige en kokosachtige geur.3 Het wordt gebruikt als smaakstof in voedsel om de kokosnoot smaak te geven. Het is ook een potentieel lokmiddel voor meerdere soorten lokmiddel voor ongedierte van graankevers

Omschrijving

γ-Nonalactone heeft een sterke geur die doet denken aan kokos en een vette, eigenaardige smaak.

Chemische eigenschappen

γ-Nonalactone heeft een sterke geur die doet denken aan kokos en een vette, eigenaardige smaak.

Chemische eigenschappen

gamma-nonanolacton komt in veel voedingsmiddelen voor en is een lichtgele vloeistof met een kokosachtig aroma. Het heeft talrijke toepassingen, vergelijkbaar met die van ?? - octalacton, in aromacomponenten en parfumerieën.

Voorval

Gerapporteerd gevonden in perziken, abrikozen, nauwelijks geroosterd, rum, tomaat, krenten, guave, rozijnen, papaja, perzik, ananas, bramen, aardbeienjam, asperges, tarwe en knäckebröd, camembert, boter, melk, kip, rundvlees, lam en varkensvet, gekookt rund- en varkensvlees, bier, cognac, whisky, sherry, druivenwijn, cacao, groene thee, pecannoot, haver, soja, avocado, passievrucht, pruim, pruimkaas, bonen, champignon, starfruit, fenegriek, mango, tamarinde , rijst, cactusvijg, boekweit, zoethout, mout, wort, cherimoya, Bourbon vanille, garnalen, nectarine, maté en zoete grasolie.