|
Productnaam: |
Natuurlijk Nonanal |
|
Synoniemen: |
FEMA 2782;ALDEHYDE C-9;1-NONANAL;PELARGONIC ALDEHYDE;PELARGONALDEHYDE;N-NONYLALDEHYDE;1-nonylaldehyde;1-octaancarbaldehyde |
|
CAS: |
124-19-6 |
|
MF: |
C9H18O |
|
MW: |
142.24 |
|
EINECS: |
204-688-5 |
|
Mol-bestand: |
124-19-6 mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
-18°C |
|
Kookpunt |
93 °C23 mm Hg (letterlijk) |
|
dikte |
0,827 g/ml bij 25 °C (lit.) |
|
damp druk |
~0,26 mm Hg (25 °C) |
|
brekingsindex |
n20/D 1.424(lit.) |
|
FEMA |
2782 | NIET-ANAAL |
|
Fp |
147 °F |
|
opslagtemp. |
2-8°C |
|
formulier |
Vloeistof |
|
Soortelijk gewicht |
0.827 |
|
kleur |
Helder kleurloos tot lichtgeel |
|
Geurdrempelwaarde |
0,00034 ppm |
|
Wateroplosbaarheid |
Praktisch onoplosbaar |
|
JECFA-nummer |
101 |
|
BRN |
1236701 |
|
Stabiliteit: |
Stabiel. Ontvlambaar. Onverenigbaar met sterke oxidatiemiddelen. |
|
CAS DataBase-referentie |
124-19-6(CAS-databasereferentie) |
|
NIST Chemiereferentie |
Niet-anaal(124-19-6) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Niet-anaal (124-19-6) |
|
Gevarencodes |
Xi |
|
Risicoverklaringen |
36/37/38 |
|
Veiligheidsverklaringen |
26-37/39 |
|
RIDADR |
3082 |
|
WGK Duitsland |
2 |
|
RTECS |
RA5700000 |
|
TSCA |
Ja |
|
Gevarenklasse |
9 |
|
Verpakkingsgroep |
III |
|
HS-code |
29121900 |
|
Gegevens over gevaarlijke stoffen |
124-19-6 (gegevens over gevaarlijke stoffen) |
|
Toxiciteit |
LD50 oraal bij konijnen: > 5000 mg/kg |
|
Beschrijving |
Nonanal heeft een sterke, vettige geur en ontwikkelt bij verdunning een sinaasappel- en rozentoon. Het heeft een vette, citrusachtige smaak. Kan worden gesynthetiseerd door katalytische oxidatie van de overeenkomstige alcohol (n-nonanol) of door reductie van het overeenkomstige zuur. |
|
Chemische eigenschappen |
n-Nonanal heeft een sterke, vettige geur die bij verdunning een sinaasappel- en rozentoon ontwikkelt. Het heeft een vette, citrusachtige smaak |
|
Chemische eigenschappen |
bruine vloeistof |
|
Gebruik |
Nonanal is een smaakstof die een kleurloze of lichtgele vloeistof is, met een sterke geur die lijkt op een essentie van sinaasappel en roos. Het is oplosbaar in alcohol, de meeste vaste oliën, minerale olie en propyleenglycol, maar onoplosbaar in glycerine. Het wordt verkregen door chemische synthese. Het wordt ook wel aldehyde c-9 en pelargonisch aldehyde genoemd. |
|
Gebruik |
Nonanal is een bestanddeel van essentiële oliën en heeft een sterke fruitige geur. Essentiële oliën hebben verschillende effecten, van antibacteriële activiteit tot hypolipidemische activiteit. |
|
Definitie |
ChEBI: Een vetaldehyde dat formeel voortkomt uit de reductie van nonaanzuur. Metaboliet waargenomen bij het kankermetabolisme. |
|
Voorbereiding |
Door katalytische oxidatie van de overeenkomstige alcohol (n-nonanol) of reductie van het overeenkomstige zuur |
|
Aromadrempelwaarden |
1 tot 8 ppb; aromakenmerken bij 1,0%: zoete wasachtige, oranje citrus met olieachtige vet- en meloenhuidnuances en een licht lactonische nuance |
|
Smaakdrempelwaarden |
Aste kenmerken bij 2 ppm in 5% suiker en 0,1% CA: aldehyde citrus-sinaasappellichaam met wasachtige en olieachtige meloenachtige nuances |
|
Algemene beschrijving |
Helderbruine vloeistof gekenmerkt door een roze-oranje geur. Onoplosbaar in water. Gevonden in minstens 20 essentiële oliën, waaronder rozen- en citrusolie en verschillende soorten dennenolie. |
|
Brandgevaar |
1-Nonanal is brandbaar. |
|
Veiligheidsprofiel |
Een ernstige huidirriterende stof. Brandbare vloeistof. Mutatiegegevens gerapporteerd. Bij verhitting tot ontbinding stoot het scherpe rook en irriterende dampen uit. Zie ook ALDEHYDEN. |
