Natuurlijk Styrally-acetaat

Productnaam:

Styralylacetaat

CAS:

93-92-5

MF:

C10H12O2

MW:

164.2

EINECS:

202-288-5

Productcategorieën:

Mol-bestand:

93-92-5 mol

Smeltpunt 

-60°C

Kookpunt 

94-95 °C12 mm Hg(lit.)

dikte 

1,028 g/ml bij 25 °C (lit.)

FEMA 

2684 | ALPHA-METHYLBENZYLACETAAT

brekingsindex 

n20/D 1.494(lit.)

Fp 

196 °F

opslagtemp. 

Bewaren beneden +30°C.

formulier 

keurig

JECFA-nummer

801

CAS DataBase-referentie

93-92-5(CAS-databasereferentie)

NIST Chemiereferentie

Benzeenmethanol, «alfa»-methyl-, acetaat(93-92-5)

EPA-stoffenregistratiesysteem

Benzeenmethanol, α-methyl-, acetaat (93-92-5)

Veiligheidsverklaringen 

24/25

RIDADR 

1993 / Pigiii

WGK Duitsland 

1

RTECS 

DO9410000

Zelfontbrandingstemperatuur

450 °C

HS-code 

2915 39 00

Toxiciteit

LD50 oraal in Konijn: > 5000 mg/kg LD50 dermaal Konijn > 5000 mg/kg

Beschrijving

a-Methylbenzyl acetaat heeft een intensieve groene geur die doet denken aan gardenia met een bittere, scherpe smaak, interessant bij verdunning. Kan worden bereid door acetylering van methylfenylcarbinol; uit benzaldehyde door te reageren met magnesiummethyl bromide en daaropvolgende acetylering; uit 1-broomethylbenzeen en zilver acetaat in azijnzuur.

Chemische eigenschappen

a-Methylbenzyl acetaat heeft een intensieve groene geur die doet denken aan gardenia en een bittere, scherpe smaak, interessant bij verdunning.

Chemische eigenschappen

HELDER KLEURLOOS TOT BLEKE GEELACHTIGE VLOEISTOF

Voorval

Gerapporteerd gevonden in gardeniabloemolie en avocado.

Gebruik

Parfumerie, smaakstof.

Voorbereiding

Door acetylering van methylfenylcarbinol; uit benzaldehyde door te reageren met magnesiummethyl bromide en daaropvolgende acetylering; uit 1-broomethylbenzeen en zilver acetaat in azijnzuur.

Smaakdrempelwaarden

Smaak kenmerken bij 12,0 ppm: fruitig, bes, groen, louche en licht nootachtig.