Productomschrijving

Natuurlijke Tetra-methylpyrazine Basisinformatie

Beschrijving Chemische kenmerken Toepassingen Referenties voor bereiding

Productnaam:	Natuurlijk Tetra-methylpyrazine
CAS:	1124-11-4
MF:	C8H12N2
MW:	136.19
EINECS:	214-391-2
Mol-bestand:	1124-11-4.mol

Natuurlijke Tetra-methylpyrazine Chemische eigenschappen

Smeltpunt	77-80 ° C (verlicht.)
Kookpunt	190 ° C (verlicht.)
dichtheid	1.08
FEMA	3237 \| 2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINE
brekingsindex	1.5880 (schatting)
Fp	128-130 ° C / 200 mm
opslag temp.	Bewaren beneden + 30 ° C.
oplosbaarheid	4 g / l
pka	3,20 ± 0,10 (voorspeld)
het formulier	netjes
Oplosbaarheid in water	Oplosbaar in water (4 g / L bij 20 ° C).
JECFA-nummer	780
BRN	113100
Stabiliteit:	Stal. Onverenigbaar met sterke zuren, sterke oxidatiemiddelen.
InChIKey	FINHMKGKINIASC-UHFFFAOYSA-N
CAS DataBase-referentie	1124-11-4 (CAS-Databaseverwijzing)
NIST Chemistry Reference	Pyrazine, tetramethyl- (1124-11-4)
EPA-stoffenregistratiesysteem	Tetramethylpyrazine (1124-11-4)

Natural Tetra methyl pyrazine Veiligheidsinformatie

Gevarencodes	Xn, Xi
Risicoverklaringen	22-37 / 38-41-36 / 37/38
Veiligheidsverklaringen	26-39-24 / 25-37 / 39-36
WGK Duitsland	3
RTECS	UQ3905000
TSCA	Ja
HS-code	29339990

Natuurlijk gebruik van tetra-methylpyrazine

Chemisch kenmerk	Wit kristal of poeder. Met aroma van rundvlees en verhitte reuzel en smaak van gefermenteerde sojabonen. Het ruikt chocoladesmaak wanneer verdund tot 20 mg / kg. Kookpunt is 190 ° ƒ Het smeltpunt is tussen 84 en 86 ° ƒ. Oplosbaar in ethanol, de meeste niet-vluchtige oliën en propyleenglycol, slecht oplosbaar in water. Natuurlijke producten bestaan in guave, rosbief, cacao, koffie, garnalen enzovoort.
Chemische eigenschappen	witte kristallen of poeder
Chemische eigenschappen	2,3,5,6-tetramethylpyrazine heeft een muffe, gefermenteerde, koffiegeur
Voorval	Gerapporteerd gevonden in Frans gebakken aardappel, paprika, tarwebrood, emmentaler, Zwitserse kaas, camembert kaas, gruyère, gekookt en gekookt rundvlees, gegrild en geroosterd rundvlees, gebakken rundvlees, gekookt lamsvlees en schapenvlees, lamsvlees en schapenlever, gegrild en geroosterd niet-gedroogd varkensvlees , bier, zwarte thee, groene thee. Ook gemeld aanwezig incocoa producten, koffie, zuivelproducten, havermout, galbanum olie, geroosterde pinda's, sojabonen, bonen, champignons, trassi, korianderzaad, rijstzemelen, trassi, sukiyaki, sojasaus, mout, zoethout, gedroogde bonito, wilde rijst, garnalen , krab, clam, sint-jakobsschelp, hazelnoten, rum, sake, wijn, whisky, burley tabak en sojaproducten.
Toepassingen	Meestal gebruikt bij onderzoek en behandeling van meerdere aandoeningen.
Definitie	ChEBI: een lid van de klasse van pyrazinen die pyrazine is, waarin alle vier de waterstofatomen zijn vervangen door methylgroepen. Een alkaloïde gewonnen uit Chuanxiong (Ligusticumwallichii).
Voorbereiding	From2,5-dimethylpyrazineby alkylering metMeLi; ook door condensatie van 2,3-butaandion met 2,3-butaandiamine.
Aroma drempelwaarden	Detectie: 1 tot 10ppm. Aroma-eigenschappen bij 1,0%: licht muf, nootachtig, cacao-achtig met avanilla-ondertoon
Proef drempelwaarden	Smaakkenmerken bij 10 ppm: zwakke, nootachtige, muffe cacao en chocoladeachtige koffiekleurige nuances.
Veiligheidsprofiel	Vergift via intraveneuze en intraperitoneale routes. Matig giftig bij inslikken. Bij verhitting tot ontbinding geeft het giftige dampen van NOx af.

Hottags: Natuurlijk tetra-methylpyrazine, leveranciers, groothandel, op voorraad, gratis monster, China, fabrikanten, gemaakt in China, lage prijs, kwaliteit, 1 jaar garantie