Productomschrijving

US Natural Gamma Dodecalactone Basisinformatie

Productnaam:	Undecan-4-olide
Synoniemen:	4-UNDECANOLIDE; 4-n-heptyl-4-hydroxybutaanzuurlacton; 4-HYDROXYUNDECANOZUUR G-LACTONE; 5-heptyldihydrofuranon; 4,5-DIHYDRO-5-HEPTYL-2(3H)-FURANON;ALDEHYDE C-14;(±)-γ-Undecalactone;(R,S)-5-heptyl-dihydro-furan-2-on
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
EINECS:	203-225-4
Productcategorieën:	Bioactieve kleine moleculen;Bouwstenen;Carbonylverbindingen;Celbiologie;Chemische synthese;Lactonen;-;Organische bouwstenen;U;Cosmetica;Voedseladditief
Mol-bestand:	104-67-6 mol

Amerikaanse natuurlijke gamma-dodecalacton chemische eigenschappen

Smeltpunt	164~166℃
Kookpunt	164 °C
dikte	0,944 g/ml bij 20 °C (lit.)
FEMA	3091 \| GAMMA-UNDECALACTONE
brekingsindex	n20/D 1,451
Fp	>230 °F
formulier	Vloeistof
Soortelijk gewicht	0,944 (20/4℃)
kleur	Helder kleurloos
JECFA-nummer	233
BRN	81943
CAS DataBase-referentie	104-67-6(CAS-databasereferentie)
NIST Chemiereferentie	2(3H)-Furanon, 5-heptyldihydro-(104-67-6)
EPA-stoffenregistratiesysteem	5-Heptyldihydro-2(3H)-furanon (104-67-6)

Veiligheidsinformatie over natuurlijk gamma-dodecalacton uit de VS

Gevarencodes	Xi
Risicoverklaringen	36/37/38-52/53
Veiligheidsverklaringen	26-36-37/39-36/37-24/25
WGK Duitsland	3
RTECS	YQ2485000
TSCA	Ja
HS-code	29322090

Amerikaanse natuurlijke Gamma Dodecalactone MSDS-informatie

Aanbieder	Taal
gamma-undecanolacton	Engels
ACROS	Engels
Sigma Aldrich	Engels
ALFA	Engels

Gebruik en synthese van natuurlijk gamma-dodecalacton in de VS

Beschrijving	US Natural Gamma Dodecalactone is een smaakstof. Het zijn industrieel belangrijke smaakstoffen die op grote schaal worden verspreid in voedingsmiddelen, fruit en dranken en worden gebruikt in veel fruitige, aromatische voedingsmiddelen en cosmetica. Het wordt vaak gebruikt in de smaken perzik, abrikoos, peer, esdoorn, kokosnoot, tropisch, butterscotch, grenadine en dadel. Het is ook een vluchtig smaakbestanddeel dat voorkomt in vetarm ijs.
Referenties	1. https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/aldrich/w309109?lang=en®ion=US 2. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Gamma-undecalactone#section=Top 3. http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1000822.html 4. An, J. U., Y. C. Joo en D. K. Oh. "Nieuw biotransformatieproces voor de productie van de geurige verbinding γ-dodecalacton uit 10-hydroxystearaat door gepermeabiliseerde Waltomyces lipofercellen. " Applied & Environmental Microbiology 79.8(2013): 2636-2641.
Chemische eigenschappen	US Natural Gamma Dodecalactone is een heldere, kleurloze vloeistof
Chemische eigenschappen	US Natural Gamma Dodecalactone heeft een sterke, fruitige geur die doet denken aan perzik (vooral bij verdunning). Het heeft een scherpe en zoete smaak die ook lijkt op perzik.
Voorval	Gerapporteerd gevonden in gehydrolyseerd soja-eiwit, boter, perzik, abrikoos en passievrucht. Ook gevonden in verse appel, guavefruit, verse bramen, verwarmde boter, verwarmd rundsvet, ghee, varkensvet, gele passievruchtensap, gekookte geurende rijst, origanum (Spaans) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.), bergpapaja, sterfruit, plumcot en kippenvet.
Voorbereiding	Door de werking van zwavelzuur op undecyleenzuur; ook bereid uit ricinusolie; uit octanol-1 plus methylacrylaat met di-ter-butylperoxide; uit heptylethyleenoxide en sodiomalonzuurester.
Aromadrempelwaarden	Detectie: 60 ppb
Smaakdrempelwaarden	Smaakkenmerken bij 30 ppm: vettig, kokosnoot, romig, vanille, nootachtig, macadamia en perzik.

Amerikaanse producten en grondstoffen voor de bereiding van natuurlijke gamma-dodecalacton

Bereidingsproducten	VITAMINE A
Grondstoffen	Natriumcarbonaat-->Methylacrylaat-->Caprylalcohol-->Undeceenzuur-->BOTER

Hottags: Amerikaans natuurlijk gamma-dodecalacton, leveranciers, groothandel, op voorraad, gratis monster, China, fabrikanten, gemaakt in China, lage prijs, kwaliteit, 1 jaar garantie