Beschrijving Referenties
|
Productnaam: |
2-Acetylthiazool |
|
Synoniemen: |
Keton, Methyl 2-thiazolyl (7CI, 8CI); 1- (1,3-Thiazol-2-yl) ethaan-1-on, 2-ethanoyl-1,3-thiazool; THIAZOLE-2-ACETYL; 1- ( 3-thiazol-3-iumyl) ethanon; 2- acetylthiazoliuM; 2-acetylthiazone; 1- (1,3-thiazol-2-yl) ethanon; 1- (2-thiazolyl) -ethanon |
|
CAS: |
24295-03-2 |
|
MF: |
C5H5NOS |
|
MW: |
127.16 |
|
EINECS: |
246-134-5 |
|
Productcategorieën: |
A-B; Alfabetische lijsten; ACETYLGROUP; Zwavelderivaten; Thiazolen; Smaken en geuren; Thiazole-smaak; Bouwstenen; Heterocyclische bouwstenen |
|
Mol-bestand: |
24295-03-2.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
65,5 ° C |
|
Kookpunt |
89-91 ° C 12 mm Hg (verlicht.) |
|
dichtheid |
1,227 g / ml bij 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3328 | 2-ACETYLTHIAZOLE |
|
brekingsindex |
n20 / D 1.548 (lit.) |
|
Fp |
173 ° F |
|
opslag temp. |
Bewaren beneden + 30 ° C. |
|
pka |
0,05 ± 0,10 (voorspeld) |
|
het formulier |
Poeder of kristallen |
|
kleur |
Wit tot lichtgeel |
|
Soortelijk gewicht |
1.23 |
|
Gevoelig |
Stank |
|
JECFA-nummer |
1041 |
|
BRN |
109803 |
|
CAS DataBase-referentie |
24295-03-2 (CAS-Databaseverwijzing) |
|
NIST Chemistry Reference |
2-Acetylthiazool (24295-03-2) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Ethanon, 1- (2-thiazolyl) - (24295-03-2) |
|
Gevarencodes |
Xn, Xi |
|
Risicoverklaringen |
22-36-43-36 / 37/38 |
|
Veiligheidsverklaringen |
26-36 / 37-24 / 25-36 |
|
RIDADR |
3334 |
|
WGK Duitsland |
3 |
|
F |
13 |
|
Hazard Note |
Irriterend / stank |
|
TSCA |
T |
|
Gevarenklasse |
STANK |
|
HS-code |
29341000 |
|
Chemische eigenschappen |
Een kleurloze vloeistof met groene ui, kruiden, grasachtige geur. Het wordt gebruikt als smaakversterker en smaakstof |
|
Voorbereiding |
Door oxidatie van het overeenkomstige carbinol met dichromaat |
|
Aroma drempelwaarden |
Detectie op 4 ppb |
|
Proef drempelwaarden |
Smaakeigenschappen bij 30 ppm: maïschips met een licht muffe achtergrond |
|
Zuiveringsmethoden |
Controleer het NMR-spectrum; als het niet zo erg is, destilleer het dan door een efficiënte kolom in een vacuüm. Het oxim sublimeert op 140-145o, m 159o, en wanneer gekristalliseerd uit H2O heeft het m 163-165.5o. [Erlenmeyer et al. Helv Chim Acta 31 1142 1948, Waisvisz et al. J. Am Chem Soc 79 4524 1957, Menasseé et al. Helv Chim Acta 40 554 1957, Beilstein 27 IV 2617.] |
|
Grondstoffen |
Ethylacetaat -> Diethylether -> Dichromaat, standaardoplossing voor ionchromatografie, Specpure, Cr2O7Ë ‰ 2 1000μg / ml |
