Beschrijving Referenties
|
Productnaam: |
2-Acetylthiazool |
|
Synoniemen: |
Keton, Methyl-2-thiazolyl (7CI,8CI);1-(1,3-Thiazool-2-yl)ethan-1-on, 2-Ethanoyl-1,3-thiazool;THIAZOOL-2-ACETYL;1-(3-thiazool-3-iumyl)ethanon;2- acetylthiazoliumM;2-acetylthiazon;1-(1,3-Thiazool-2-yl)ethanon;1-(2-thiazolyl)-ethanon |
|
CAS: |
24295-03-2 |
|
MF: |
C5H5NOS |
|
MW: |
127.16 |
|
EINECS: |
246-134-5 |
|
Productcategorieën: |
A-B; Alfabetische lijsten; ACETYLGROUP; Zwavelderivaten; Thiazolen; Smaken en geuren; Thiazol-smaak; Bouwstenen; Heterocyclische bouwstenen |
|
Mol-bestand: |
24295-03-2.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
65,5°C |
|
Kookpunt |
89-91 °C12 mm Hg (lit.) |
|
dikte |
1,227 g/ml bij 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3328 | 2-ACETYLTHIAZOOL |
|
brekingsindex |
n20/D 1.548(lit.) |
|
Fp |
173 °F |
|
opslagtemp. |
Bewaren beneden +30°C. |
|
pka |
0,05 ± 0,10 (voorspeld) |
|
formulier |
Poeder of kristallen |
|
kleur |
Wit tot lichtgeel |
|
Soortelijk gewicht |
1.23 |
|
Gevoelig |
Stank |
|
JECFA-nummer |
1041 |
|
BRN |
109803 |
|
CAS DataBase-referentie |
24295-03-2(CAS-databasereferentie) |
|
NIST Chemiereferentie |
2-Acetylthiazool(24295-03-2) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Ethanon, 1-(2-thiazolyl)- (24295-03-2) |
|
Gevarencodes |
Xn, Xi |
|
Risicoverklaringen |
22-36-43-36/37/38 |
|
Veiligheidsverklaringen |
26-36/37-24/25-36 |
|
RIDADR |
3334 |
|
WGK Duitsland |
3 |
|
F |
13 |
|
Gevarenopmerking |
Irriterend/stank |
|
TSCA |
T |
|
Gevarenklasse |
STANK |
|
HS-code |
29341000 |
|
Chemische eigenschappen |
Een kleurloze vloeistof met groene ui, kruiden, grasachtige geur. Het wordt gebruikt als smaakversterker en smaakstof |
|
Voorbereiding |
Door oxidatie van het overeenkomstige carbinol met behulp van dichromaat |
|
Aromadrempelwaarden |
Detectie bij 4 ppb |
|
Smaakdrempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 30 ppm: maïschips met licht muffe achtergrond |
|
Zuiveringsmethoden |
Controleer het NMR-spectrum; als het niet al te slecht is, destilleer het dan via een efficiënte kolom in vacuüm. Het oxim sublimeert bij 140-145o, m 159o, en wanneer gekristalliseerd uit H2O heeft het m 163-165,5o. [Erlenmeyer et al. Helv Chim Acta 31 1142 1948, Waisvisz et al. J Am Chem Soc 79 4524 1957, Menasseé et al. Helv Chim Acta 40 554 1957, Beilstein 27 IV 2617.] |
|
Grondstoffen |
Ethylacetaat -> Diethylether -> Dichromaat, standaardoplossing voor ionchromatografie, Specpure, Cr2O7ˉ2 1000 μg/ml |
