Gamma hexalacton

Productnaam:

4-hexanolide

Synoniemen:

4-HYDROXYHEXAANZUUR G-LACTON; 4-hexanolide; 4-ethyl-4-hydroxybutaanzuur lacton; GAMMA-HEXALACTON; GAMMA-HEXANOLACTON; Dihydro-5-ethyl-2 (3H) -furanon; gamma-ethylbutyrolacton; gamma-ethyl -n-butyrolacton

CAS:

695-06-7

MF:

C6H10O2

MW:

114.14

EINECS:

211-778-8

Productcategorieën:

Heterocycli; lactonaroma's; -; Cosmetica; Levensmiddelenadditief

Mol-bestand:

695-06-7.mol

Smeltpunt

-18 ° C

Kookpunt

219 ° C (verlicht.)

dichtheid

1,023 g / ml bij 25 ° C (verlicht)

FEMA

2556 | GAMMA-HEXALACTON

brekingsindex

n20 / D 1.439 (verlicht.)

Fp

209 ° F

opslag temp.

Bewaren beneden + 30 ° C.

Soortelijk gewicht

1.023

JECFA-nummer

223

BRN

107260

CAS DataBase-referentie

695-06-7 (CAS-Databaseverwijzing)

NIST Chemistry Reference

2 (3H) -Furanon, 5-ethyldihydro- (695-06-7)

EPA-stoffenregistratiesysteem

2 (3H) -Furanon, 5-ethyldihydro- (695-06-7)

Gevarencodes

Xi

Risicoverklaringen

36/37 / 38-36

Veiligheidsverklaringen

26-36

WGK Duitsland

2

RTECS

LU4220000

Hazard Note

Irriterend

TSCA

Ja

HS-code

29322090

Aanbieder

Taal

SigmaAldrich

Engels

ALFA

Engels

Omschrijving

gamma-hexalacton heeft een warme, krachtige, kruidachtige, zoete geur en een zoete, coumarine-karamelsmaak. Kan worden bereid door reductie van sorbinezuur met Zn, Sn of SnCl2 en geconcentreerde HCL in azijnzuuroplossing bij 85 ° C; van ethyleenoxide en sodio-malonzuurester; ook van propylalcohol en methylacrylaat in aanwezigheid van di-tert-butylperoxide.

Chemische eigenschappen

γ-Hexalactone heeft een zoete, kruidachtige, warme, krachtige geur, met een zoete, coumarine-karamelsmaak. Van deze verbinding wordt ook gezegd dat het een geur heeft als zoet, romig, lacton, tabak en coumarine-achtig met groene kokosnuances.

Chemische eigenschappen

4-Hexanolide is een heldere, kleurloze vloeistof

Voorval

Gerapporteerd gevonden in appelsap, abrikoos, sinaasappelsap, guave, rozijnen, papaja, perzik, ananas, bessen, asperges, erwten, aardappel, tomaat, brood, kaas, boter, melk, kippenvet, gekookt rundvlees, gekookt varkensvlees, bier, cognac, druivenwijnen, cacao, thee, hazelnoten, pecannoten, passievrucht, Japanse pruimen, bonen, champignons, starfruit, mango, gedroogde vijgen, stekelige peer, zoethout, zuurzak, Kaapse kruisbes, nectarines, kweepeer, papaja en andere bronnen.

Toepassingen

4-hexanolide werd gebruikt als hardingsmiddel voor diglycidylether van bisfenol A met ytterbiumtriflaat als initiator.

Definitie

4-Hexanolide is een gamma-lacton dat oxolan-2-on is gesubstitueerd door een ethylgroep op positie 5.

Voorbereiding

Door reductie van sorbinezuur met Zn, Sn of SnCl2 en geconcentreerd HCl in azijnzuuroplossing bij 85 ° C; van ethyleenoxide en sodio-malonzuurester; ook van propylalcohol en methylacrylaat in aanwezigheid van di-tert-butylperoxide

Aroma drempelwaarden

Detectie: 1,6 ppm

Proef drempelwaarden

Smaakkenmerken bij 75 ppm: zoet, romig, vanille-achtig met groene lactonische poederachtige nuances