Productomschrijving

Gamma Decalactone Basisinformatie

Productnaam:	Gamma decalacton
Synoniemen:	4-undecanolide; 4-N-heptyl-4-hydroxybutanoïnezuur lacton; 4-hydroxyundecaanzuur G-lacton; 5-Heptyldihydro-furanon; 4,5-dihydro-5-Hepyl-2 (3H) -furanonon; C-14; (±) -y-undecalacton; (r, s) -5-heptyl-dihydro-furan-2-one
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
Einecs:	203-225-4
Productcategorieën:	Bioactieve kleine moleculen; bouwstenen; carbonylverbindingen; celbiologie; chemische synthese; lactonen;-; organische bouwstenen; u; cosmetica; voedseladditief
Mol -bestand:	104-67-6.mol

Gamma decalacton chemische eigenschappen

Smeltpunt	164 ～ 166 ℃
Kookpunt	164 ° C
dikte	0,944 g/ml bij 20 ° C (verlicht.)
FEMA	3091 \| Gamma-undecalacton
brekingsindex	N20/D 1.451
FP	> 230 ° F
formulier	Vloeistof
Soortelijk gewicht	0.944 (20/4 ℃)
kleur	Duidelijk kleurloos
JECFA -nummer	233
Brn	81943
CAS -database -referentie	104-67-6 (CAS-database-referentie)
Nist chemie referentie	2 (3H) -furanon, 5-HeptyLdihydro- (104-67-6)
EPA -middelenregistratiesysteem	5-Heptyldihydro-2 (3H) -furanon (104-67-6)

Veiligheidsinformatie

Gevarencodes	Xi
Risicoverzichten	36/37/38-52/53
Veiligheidsverklaringen	26-36-37/39-36/37-24/25
WGK Duitsland	3
RTEC's	YQ2485000
TSCA	Ja
HS -code	29322090

Beschrijving	Gamma-undecalacton is een smaakstof ingrediënt. Het zijn industrieel belangrijke smaakverbindingen die op grote schaal worden verdeeld in voedingsmiddelen, fruit en dranken en worden gebruikt in veel fruitige aromatische voedingsmiddelen en cosmetica. Het wordt vaak gebruikt in perzik, abrikoos, peer, esdoorn, kokosnoot, tropisch, butterscotch, grenadine en datum smaken. Het is ook een vluchtig bestanddeel van de smaak gevonden in vetarm ijs.
Chemische eigenschappen	Gamma-undecalacton is helder kleurloze vloeistof
Chemische eigenschappen	Gamma-undecalacton heeft een sterke, fruitige geur die wijst op perzik (met name bij verdunning). Het heeft een scherpe en zoete smaak, ook vergelijkbaar met perzik.
Voorkomen	Geld gevonden in gehydrolyseerde soja -eiwit, boter, perzik, abrikoos en passievrucht. Ook gemeld gevonden in verse appel, guavefruit, verse bramen, verwarmde boter, verwarmd rundvleesvet, ghee, varkensvet, gele passievruchtensap, gekookte geurrijst, origanum (Spaans) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.), Mountain Papaya, Starfruit, Plumcot en kippenvet.
Voorbereiding	Door de werking van zwavelzuur op undecylenzuur; ook voorbereid startvorm ricinusolie; van octanol-1 plus methylacrylaat met di-ter-butylperoxide; van heptylethyleenoxide en sodiomalonische ester.
Aroma -drempelwaarden	Detectie: 60 ppb
Proefdrempelwaarden	Smaakkenmerken bij 30 ppm: vet, kokosnoot, romig, vanille, nootachtig, macadamia en perzik.

Gamma -voorbereidingsproducten en grondstoffen voor de stickalacton

Voorbereidingsproducten	Vitamine A
Grondstoffen	Natriumcarbonaat-> Methylacrylaat-> Capryl-alcohol-> Undecenoic Acid-> Boter

Hottags: Gamma Decalacton, leveranciers, groothandel, op voorraad, gratis steekproef, China, fabrikanten, gemaakt in China, lage prijs, kwaliteit, 1 jaar garantie