|
Productnaam: |
4-Methyloctaanzuur |
|
Synoniemen: |
FEMA 3575; FEMA-NUMMER 3575; HIRCINOIC ACID; 4-METHYLOCTANOIC ACID 98 +%; METHYLOCTANSAEURE, 4-; 4-Methyl-n-octaanzuur; (4S) -4-methyloctanoate; 4-MethyloCLanoic Acid |
|
CAS: |
54947-74-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
259-404-2 |
|
Productcategorieën: |
API-tussenproducten; zure smaak; Alfabetische lijsten; Smaken en geuren; M-N |
|
Mol-bestand: |
54947-74-9.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
-29,5 ° C (schatting) |
|
Kookpunt |
149 ° C 22 mm Hg (lit.) |
|
dichtheid |
0,91 g / ml bij 25 ° C (verlicht) |
|
FEMA |
3575 | 4-METHYLOCTANOZUUR |
|
brekingsindex |
n20 / D 1.433 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
opslag temp. |
-20 ° C |
|
pka |
4,78 ± 0,10 (voorspeld) |
|
JECFA-nummer |
271 |
|
BRN |
1755426 |
|
InChIKey |
LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase-referentie |
54947-74-9 (CAS-Databaseverwijzing) |
|
NIST Chemistry Reference |
4-Methyloctaanzuur (54947-74-9) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
4-Methyloctaanzuur (54947-74-9) |
|
Gevarencodes |
C, Xi, Xn |
|
Risicoverklaringen |
34-36 / 37 / 38-21 / 22 |
|
Veiligheidsverklaringen |
26-36 / 37 / 39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
|
WGK Duitsland |
1 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-code |
2915 90 70 |
|
Gevarenklasse |
8 |
|
Verpakkingsgroep |
III |
|
Omschrijving |
4-Methyloctaanzuur heeft een vette, muffe, plastic geur. |
|
Chemische eigenschappen |
4-Methyloctaanzuur heeft een vette, muffe, plastic geur. Deze verbinding heeft naar verluidt ook een geur van geiten, costus en schapenvlees |
|
Chemische eigenschappen |
Kleurloze vloeistof |
|
Aroma drempelwaarden |
Aroma-eigenschappen bij 1,0% in PG: wasachtig, vet, vlezig, opgewarmd rundvleesachtig met een licht lactonachtige kaasachtige nuance |
|
Proef drempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 10 ppm: vet, wasachtig, romig en lactonisch met een verzadigend vet mondgevoel en metaalachtige nuances. |
