4-Methyloctaanzuur heeft een vette, muffe, plastic geur.
|
Productnaam: |
4-Methyloctaanzuur |
|
Synoniemen: |
FEMA 3575;FEMA NUMMER 3575;HIRCINZUUR;4-METHYLOCTANOZUUR 98+%;METHYLOCTANSAEURE, 4-;4-Methyl-n-octaanzuur;(4S)-4-methyloctanoaat;4-MethyloCLaanzuur |
|
CAS: |
54947-74-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
259-404-2 |
|
Productcategorieën: |
API-tussenproducten; zure smaak; alfabetische lijsten; smaken en geuren; M-N |
|
Mol-bestand: |
54947-74-9.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
-29,5°C (schatting) |
|
Kookpunt |
149 °C22 mm Hg (lit.) |
|
dikte |
0,91 g/ml bij 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3575 | 4-METHYLOCTANOZUUR |
|
brekingsindex |
n20/D 1.433(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
opslagtemp. |
−20°C |
|
pka |
4,78 ± 0,10 (voorspeld) |
|
JECFA-nummer |
271 |
|
BRN |
1755426 |
|
InChIKey |
LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase-referentie |
54947-74-9(CAS-databasereferentie) |
|
NIST Chemiereferentie |
4-Methyloctaanzuur (54947-74-9) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
4-Methyloctaanzuur (54947-74-9) |
|
Gevarencodes |
C, Xi, Xn |
|
Risicoverklaringen |
34-36/37/38-21/22 |
|
Veiligheidsverklaringen |
26-36/37/39-45 |
|
RIDADR |
VN 3265 8/PG 3 |
|
WGK Duitsland |
1 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-code |
2915 90 70 |
|
Gevarenklasse |
8 |
|
Verpakkingsgroep |
III |
|
Beschrijving |
4-Methyloctaanzuur heeft een vette, muffe, plastic geur. |
|
Chemische eigenschappen |
4-Methyloctaanzuur heeft een vette, muffe, plastic geur. Er wordt ook gemeld dat deze verbinding een geur van geit, costus en schapenvlees heeft |
|
Chemische eigenschappen |
Kleurloze vloeistof |
|
Aromadrempelwaarden |
Aromakenmerken bij 1,0% in PG: wasachtig, vettig, vlezig, opgewarmd rundvleesachtig met een licht lactonische kaasachtige nuance |
|
Smaakdrempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 10 ppm: vettig, wasachtig, romig en lactonische met een verzadigend vettig mondgevoel en metaalachtige nuances. |
