cis-3-hexenylacetaat

Productnaam:

cis-3-hexenylacetaat

CAS:

3681-71-8

MF:

C4H6O4Pb

MW:

325.29

EINECS:

222-960-1

Product Categorieën:

Mol-bestand:

3681-71-8.mol

Kokend punt 

75-76 °C23 mm Hg (lit.)

dikte 

0,897 g/ml bij 25 °C (lit.)

FEMA 

3171 | CIS-3-HEXEN-1-YL-ACETAAT

refractief index 

n20/D 1.427(lit.)

Fp 

135 °F

formulier 

keurig

JECFA-nummer

134

BRN 

1721854

CAS DataBase-referentie

3681-71-8(CAS-databasereferentie)

NIST Chemie Referentie

3-Hexen-1-ol, acetaat, (Z)-(3681-71-8)

EPA-stof Registersysteem

3-Hexen-1-ol, acetaat, (3Z)- (3681-71-8)

Risico Verklaringen 

36/38-10

Veiligheid Verklaringen 

26-36-24/25

RIDADR 

VN 3272 3/PG 3

WGK Duitsland 

2

RTECS 

MP8425050

TSCA 

Ja

Gevarenklasse 

3

Verpakkingsgroep 

III

HS-code 

29153900

Beschrijving

cis-3-Hexen-1 -y 1-acetaat heeft een krachtige groene, bloemige toon die doet denken aan van banaan. Het kan worden bereid door acetylering van de overeenkomstige alcohol.

Chemische eigenschappen

cis-3-Hexen-1-ylacetaat heeft een krachtige, groene, fruitige, bloemige toon doet denken aan banaan.

Chemisch Eigenschappen

Kleurloze vloeistof

Chemische eigenschappen

(Z)-3-Hexenylacetaat is in veel fruitaroma's en groen aangetroffen thee. Het is een prototype voor groene geuren en wordt vaak gebruikt in combinatie met (Z)-3-hexenol.

Voorbereiding

Door acetylering van de overeenkomstige alcohol

Definitie

ChEBI: Een acetaatester die ontstaat door de formele condensatie van azijnzuur met (Z)-hex-3-een-1-ol.

Smaakdrempelwaarden

Smaakkenmerken bij 10 ppm: groen, fruitig, appel en peer w