Productnaam: |
Ethylfenylacetaat |
CAS: |
101-97-3 |
MF: |
C10H12O2 |
MW: |
164.2 |
EINECS: |
202-993-8 |
Mol-bestand: |
101-97-3.mol |
|
Smeltpunt |
-29 ° C |
Kookpunt |
229 ° C (verlicht.) |
dichtheid |
1,03 g / ml bij 25 ° C (lit) |
FEMA |
2452 | ETHYLFENYLACETAAT |
brekingsindex |
n20 / D 1.497 (verlicht.) |
Fp |
172 ° F |
opslag temp. |
Bewaren beneden + 30 ° C. |
het formulier |
netjes |
Oplosbaarheid in water |
onoplosbaar |
Merck |
14,3840 |
JECFA-nummer |
1009 |
BRN |
509140 |
InChIKey |
DULCUDSUACXJJC-UHFFFAOYSA-N |
CAS DataBase-referentie |
101-97-3 (CAS DataBase Reference) |
NIST Chemistry Reference |
Benzeenazijnzuur, ethylester (101-97-3) |
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Benzeenazijnzuur, ethylester (101-97-3) |
Veiligheidsverklaringen |
23-24 / 25 |
WGK Duitsland |
2 |
RTECS |
AJ2824000 |
TSCA |
Ja |
HS-code |
29163500 |
Chemische eigenschappen |
Ethylfenylacetaat is een vluchtige aromacomponent van fruit en honing. Het is een kleurloze vloeistof met een sterke, zoete geur die aan honing doet denken. Kleine hoeveelheden worden gebruikt in parfum van de bloemen en in fruitsmaken. |
Chemische eigenschappen |
Ethylfenylacetaat heeft een aangename, sterke, zoete geur die doet denken aan honing en een bitterzoet aroma. |
Chemische eigenschappen |
heldere kleurloze topale geelachtige vloeistof |
Voorval |
Gerapporteerd gevonden ingrapefruitsap, appelsap, vijgen, guave, ananas, papaja, cognac, cider, druivenwijnen en portwijn. |
Toepassingen |
In de parfumerie. |
Voorbereiding |
Door verhitting aan de kook fenylacetonitril en zwavelzuur in alcoholoplossing; door verestering van het door HCl of H2SO4 gekatalyseerde zuur |
Aroma drempelwaarden |
Detectie: 650 ppb |
Proef drempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 10 ppm: zoet, fruitig, honing, cacao, appel en houtachtig |
Veiligheidsprofiel |
Matig giftig bij inslikken. Brandbare vloeistof. Mutatiegegevens gerapporteerd. Bij verhitting tot afbraak komt er bijtende rook en irriterende dampen vrij. Zie ook ESTERS. |
Zuiveringsmethoden |
Schud de ester met onverzadigde waterige Na2CO3 (driemaal), waterige 50% CaCl2 (tweemaal) en onverzadigde waterige NaCl (tweemaal). Droog met CaCl2 en destilleer onder verminderde druk. [Beilstein 9 H 434, 9 IV 1618.] |
Voorbereidingsproducten |
Fenethylalcohol -> Acetamide -> Phenthoate -> 2-FENYLMALONAMIDE -> Fenobarbital -> Diethyl 2-ethyl-2-fenylmalonaat -> BUCILLAMINE -> 1-Fenyl-1-cyclopropaancarbonzuur -> ETHYLALPHA -CHLOORFENYLACETAAT -> Diethylfenylmalonate -> ETHYL A-ETHOXYOXALYLPHENYL ACETATE -> Ethyl alpha-Formyl BenzeneaceticAcid Ester -> Leucoson |
Grondstoffen |
Benzeenacetonitril -> Fenylazijnzuur -> 2-fenylacetamide |