Mierenzuur is afkomstig van het Latijnse woord forant, formica.
|
Productnaam: |
Mierenzuur |
|
CAS: |
64-18-6 |
|
MF: |
CH2O2 |
|
MW: |
46.03 |
|
EINECS: |
200-579-1 |
|
|
|
|
Mol-bestand: |
64-18-6 mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
8,2-8,4 °C (lit.) |
|
Kookpunt |
101 °C |
|
dikte |
1.22 |
|
dampdichtheid |
1,03 (vs lucht) |
|
damp druk |
52 mmHg (37 °C) |
|
brekingsindex |
n20/D 1,377 |
|
FEMA |
2487 | MIERENZUUR |
|
Fp |
133 °F |
|
opslagtemp. |
2-8°C |
|
oplosbaarheid |
H2O: oplosbaar 1 g/10 ml, helder, kleurloos |
|
pka |
3,75 (bij 20℃) |
|
formulier |
Vloeistof |
|
kleur |
APHA: ≤15 |
|
Soortelijk gewicht |
1,216 (20℃/20℃) |
|
PH |
2,2 (10 g/l, H2O, 20℃) |
|
explosieve limiet |
12-38%(V) |
|
Wateroplosbaarheid |
MENGERBAAR |
|
λmax |
λ: 260 nm Amax: 0,03 |
|
Gevoelig |
Hygroscopisch |
|
Merck |
14.4241 |
|
JECFA-nummer |
79 |
|
BRN |
1209246 |
|
Henry's wetsconstante |
Bij 25 °C: 95,2, 75,1, 39,3, 10,7 en 3,17 bij pH-waarden van respectievelijk 1,35, 3,09, 4,05, 4,99 en 6,21 (Hakuta et al., 1977) |
|
Gevarencodes |
T, C, Xi |
|
Risicoverklaringen |
23/24/25-34-40-43-35-36/38-10 |
|
Veiligheidsverklaringen |
36/37-45-26-23-36/37/39 |
|
RIDADR |
VN 1198 3/PG 3 |
|
WGK Duitsland |
2 |
|
RTECS |
LP8925000 |
|
F |
10 |
|
Zelfontbrandingstemperatuur |
1004 °F |
|
TSCA |
Ja |
|
Gevarenklasse |
8 |
|
Verpakkingsgroep |
II |
|
HS-code |
29151100 |
|
Gegevens over gevaarlijke stoffen |
64-18-6 (gegevens over gevaarlijke stoffen) |
|
Toxiciteit |
LD50 bij muizen (mg/kg): 1100 oraal; 145 i.v. (Malorny) |
|
Algemene beschrijving |
Mierenzuur (HCO2H), ook wel methaanzuur genoemd, is het eenvoudigste carbonzuur. Mierenzuur werd voor het eerst geïsoleerd door de destillatie van mierenlichamen en werd vernoemd naar het Latijnse formica, dat ‘mier’ betekent. De juiste IUPAC-naam is nu methaanzuur. Industrieel wordt mierenzuur geproduceerd door behandeling van koolmonoxide met een alcohol zoals methanol (methylalcohol) in aanwezigheid van een katalysator. |
|
Chemische eigenschappen |
Mierenzuur, of methaanzuur, is het eerste lid van de homologe reeks geïdentificeerd als vetzuren met de algemene formule RCOOH. Mierenzuur werd eerst verkregen uit de rode mier; De gewone naam is afgeleid van de familienaam voor mieren, Formicidae. Deze stof komt van nature ook voor bij bijen en wespen en wordt verondersteld verantwoordelijk te zijn voor de "steek" van deze insecten. |
|
Chemische eigenschappen |
Mierenzuur heeft een scherpe, doordringende geur. Mierenzuur is het eerste lid van de homologe reeks geïdentificeerd als vetzuren met de algemene formule RCOOH. Dit zuur werd eerst verkregen uit de rode mieren; de gewone naam is afgeleid van de familienaam voor mieren, Formicidae. Deze stof komt ook van nature voor bij bijen en wespen en wordt verondersteld verantwoordelijk te zijn voor de steek van deze insecten. |
|
Fysieke eigenschappen |
Heldere, kleurloze, rokende vloeistof met een scherpe, doordringende geur. De geurdrempelconcentratie bedraagt 49 ppm (geciteerd, Amoore en Hautala, 1983). |
|
Gebruik |
Mierenzuur is een smaakstof die vloeibaar en kleurloos is en een scherpe geur heeft. het is mengbaar met water, alcohol, ether en glycerine en wordt verkregen door chemische synthese of oxidatie van methanol of formaldehyde. |
|
Gebruik |
Mierenzuur komt voor in de steken van mieren en bijen. Het wordt gebruikt bij de vervaardiging van esters en zouten, het verven en afwerken van textiel en papier, het galvaniseren, het behandelen van leer en het coaguleren van rubberlatex, en ook als reductiemiddel. |
|
Productiemethoden |
Mierenzuur wordt geproduceerd als bijproduct van de oxidatie van koolwaterstoffen in de vloeistoffase tot azijnzuur. Het wordt ook geproduceerd door (a) natriumformiaat en natriumzuurformiaat te behandelen met zwavelzuur bij lage temperaturen gevolgd door destillatie of (b) directe synthese uit water en CO2 onder druk en in aanwezigheid van katalysatoren. |
|
Definitie |
ChEBI: Het eenvoudigste carbonzuur, dat één koolstofatoom bevat. Komt van nature voor in verschillende bronnen, waaronder het gif van bijen- en mierensteken, en is een nuttig organisch synthetisch reagens. Hoofdzakelijk gebruikt als conserveermiddel en antibacterieel middel in veevoer. Veroorzaakt ernstige metabole acidose en oogletsel bij mensen. |
|
Biotechnologische productie |
Mierenzuur wordt doorgaans geproduceerd door chemische synthese. In de literatuur worden echter biotechnologische routes beschreven. Ten eerste zou mierenzuur kunnen worden geproduceerd uit waterstof en bicarbonaat door middel van katalyse van hele cellen met behulp van een methanogeen. Concentraties tot 1,02 mol.L-1 (47 g.L-1) zijn binnen 50 uur bereikt. Een ander voorbeeld is de vorming van mierenzuur en ethanol als bijproducten door microbiële fermentatie van glycerol met genetisch gemodificeerde organismen. In kleinschalige experimenten is 10 g.L-1 glycerol omgezet in 4,8 g.L-1 formiaat met een volumetrische productiviteit van 3,18 mmol.L-1.h-1 en een opbrengst van 0,92 mol formiaat per mol glycerol met behulp van een gemanipuleerde E. coli-stam. |
|
Smaakdrempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 30 ppm: zuur, zuur en samentrekkend met een fruitige diepte. |
|
Grondstoffen |
Natriumhydroxide-->Methanol-->Zwavelzuur -->Triethylamine-->Ammoniak-->Natriummethanolaat-->Fosforzuur-->KOOLMONOXIDE-->PETROLEUM ETHER-->Natriumformiaat-->Methylformiaat-->METALLURGISCHE COKE |