Isobutylfenylacetaat heeft een zoete, muskusachtige geur en een zoete, honingachtige smaak. Bereid via verestering van fenylazijnzuur met isobutylalcohol.
|
Productnaam: |
Isobutylfenylacetaat |
|
Synoniemen: |
isobutyl;Isobutylfenylethanoaat;Fenylazijnzuur, 2-methylpropylester;fenylazijnzuur2-methylpropylester;fenylazijnzuurisobutylester;ISOBUTYLFENYLACETAAT 98+% FCC;FEMA 2210;ISOBUTYL ALPHA-TOLUAAT |
|
CAS: |
102-13-6 |
|
MF: |
C12H16O2 |
|
MW: |
192.25 |
|
EINECS: |
203-007-9 |
|
Productcategorieën: |
Alfabetische lijsten; Smaken en geuren; Smaakstoffen; I-L |
|
Mol-bestand: |
102-13-6 mol |
|
|
|
|
Kookpunt |
253 °C (lit.) |
|
dikte |
0,986 g/ml bij 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2210 | ISOBUTYLFENYLACETAAT |
|
brekingsindex |
n20/D 1.487(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Soortelijk gewicht |
0,985~0,991 (20/4℃) |
|
JECFA-nummer |
1013 |
|
CAS DataBase-referentie |
102-13-6(CAS-databasereferentie) |
|
NIST Chemiereferentie |
Isobutyl-fenylacetaat(102-13-6) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Benzeenazijnzuur, 2-methylpropylester (102-13-6) |
|
Gevarencodes |
Xi |
|
Risicoverklaringen |
36/37/38 |
|
Veiligheidsverklaringen |
26-36 |
|
WGK Duitsland |
2 |
|
RTECS |
CY1681950 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-code |
29163990 |
|
Beschrijving |
Isobutylfenylacetaat heeft een zoete, muskusachtige geur en een zoete, honingachtige smaak. Bereid via verestering van fenylazijnzuur met isobutylalcohol. |
|
Chemische eigenschappen |
Isobutylfenylacetaat heeft een zoete, muskusachtige geur en een zoete, honingachtige smaak |
|
Chemische eigenschappen |
Kleurloze vloeistof; honingachtige geur. Oplosbaar in de meeste vaste oliën; onoplosbaar in glycerol, minerale olie en propyeenglycol. Brandbaar. |
|
Gebruik |
Smaakstof, parfums. |
|
Voorbereiding |
Door verestering van fenylazijnzuur met isobutylalcohol. |
|
Smaakdrempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 4 ppm: zoet, cacao, fruitig, honing en wasachtig met een kruidige nuance |
|
Grondstoffen |
2-Methyl-1-propanol -> Fenylazijnzuur |
