Productnaam: |
Isovaleriaanzuur |
Synoniemen: |
isopropyl-azijnzuur; IsopropylessigsÎ ± ure; isovalerianic; Isovalerianicacid; isovalerianicacid; Isovalerians ure; Kyselinaisovalerova; kyselinaisovalerova |
CAS: |
503-74-2 |
MF: |
C5H10O2 |
MW: |
102.13 |
EINECS: |
207-975-3 |
Productcategorieën: |
Panax ginseng; Fytochemicaliën per plant (Voedsel / Specerijen / Kruiden); Farmaceutische grondstoffen; Artemisia vulgaris; Bouwstenen; s wort); C1 tot C5; Carbonylverbindingen; Carboxylzuren; Carthamus tinctorius (Saffloerolie); Chemische synthese; Humulus lupulus ( Hop); Hypericum perforatum (St Johnâ € ²; Voedingsonderzoek; Organische bouwstenen |
Mol-bestand: |
503-74-2.mol |
|
Smeltpunt |
-35 ° C |
Kookpunt |
176 ° C |
dichtheid |
0.926 |
dampdruk |
0,38 mm Hg (20 ° C) |
FEMA |
3102 | ISOVALERIC ZUUR |
brekingsindex |
n20 / D 1.403 (lit.) |
Fp |
159 ° F |
opslag temp. |
Bewaren beneden + 30 ° C. |
oplosbaarheid |
48 g / l |
pka |
4.77 (bij 25â „ƒ) |
het formulier |
Vloeistof |
kleur |
Helder kleurloos tot lichtgeel |
Soortelijk gewicht |
0,928 (20 / 20â „ƒ) |
PH |
3,1 (10 g / l, H2O, 25â „ƒ) |
explosiegrens |
1,5-6,8% (V) |
Oplosbaarheid in water |
25 g / L (20 ºC) |
JECFA-nummer |
259 |
Merck |
14.5231 |
BRN |
1098522 |
CAS DataBase-referentie |
503-74-2 (CAS DataBase Reference) |
NIST Chemistry Reference |
Butaanzuur, 3-methyl- (503-74-2) |
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Isovalericacid (503-74-2) |
Gevarencodes |
C, T |
Risicoverklaringen |
34-24-22 |
Veiligheidsverklaringen |
26-36 / 37 / 39-45-38-28A |
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 2 |
WGK Duitsland |
1 |
RTECS |
NY1400000 |
F |
13 |
Zelfontbranding temperatuur |
824 ° F |
TSCA |
Ja |
HS-code |
2915 60 90 |
Gevarenklasse |
6.1 |
Verpakkingsgroep |
III |
Gegevens over gevaarlijke stoffen |
503-74-2 (Gevaarlijke stoffengegevens) |
Toxiciteit |
LD50 i.v. bij muizen: 1120 ± 30 mg / kg (Or, Wretlind) |
Chemische eigenschappen |
Isovaleriaanzuur heeft een karakteristieke onaangename, ranzig, kaasachtige geur. Het is buitengewoon doordringend en persistent met een zure smaak. Kan bestaan uit een of een mengsel van isomeren of n-pentaanzuur en / of 2- of 3-methylbutaanzuur Verbruik: jaarlijks: 1850,00 lb |
Chemische eigenschappen |
heldere kleurloze tot lichtgele vloeistof |
Toepassingen |
Isovaleriaanzuur wordt op grote schaal gebruikt als smaakstof in niet-alcoholische dranken en infoods zoals ijs, snoep, gebak en kaas, als geurstof in parfums en als chemisch tussenproduct bij de vervaardiging van sedativa en andere farmaceutische producten. Het wordt ook gebruikt als extractiemiddel van mercaptanen uit petroleum-koolwaterstoffen, een vinylstabilisator en als tussenproduct bij de vervaardiging van weekmakers en synthetische smeermiddelen. |
Toepassingen |
In smaken, parfums, vervaardiging van kalmerende middelen. |
Definitie |
ChEBI: Een C5, verzadigd vetzuur met vertakte keten. |
Voorbereiding |
Door oxidatie van isoamylalcohol of isovaleriaanzuur aldehyde |
Aroma drempelwaarden |
Detectie: 190 ppb tot 2,8 ppm |
Algemene beschrijving |
Isovaleric acid is een kleurloze vloeistof met een penetrante geur. Isovaleric zuur is licht oplosbaar in water. Isovaleriaanzuur is corrosief voor metalen en weefsel. |
Lucht- en waterreacties |
Isovaleriaanzuur is enigszins oplosbaar in water. |
Gevaar |
Sterk irriterend totissue. |
Gezondheidsrisico |
GIFTIG; inademing, inslikken of huidcontact met materiaal kan ernstig letsel of de dood veroorzaken. contact met gesmolten stof kan ernstige brandwonden aan huid en ogen veroorzaken. Vermijd huidcontact. Effecten van contact of inademing kunnen worden vertraagd. Bij brand kunnen irriterende, bijtende en / of giftige gassen ontstaan. Afvloeiing van vuurleiding of verdunningswater kan bijtend en / of giftig zijn en vervuiling veroorzaken. |
Brandgevaar |
Niet-brandbare stof zelf brandt niet, maar kan bij verhitting ontleden onder vorming van corrosieve en / of giftige dampen. Sommige zijn oxidatiemiddelen en kunnen brandbare stoffen doen ontbranden (hout, papier, olie, kleding enz.). Bij contact met metalen kan brandbaar waterstofgas vrijkomen. Containers kunnen bij verhitting ontploffen. |
Voorbereidingsproducten |
Fenvaleraat -> VALERATE -> FLUCYTHRINATE -> 2- (4-difluormethoxy) fenyl-3-methylboterzuur -> brofluthrinaat -> Bromisoval -> Ethylisovaleraat |
Grondstoffen |
3-methyl-1-butanol -> Isovaleraldehyde -> MANGAAN (II) ACETAAT -> VALERIAN OFFICINALIS |