|
Productnaam: |
Menthylacetaat |
|
Synoniemen: |
5-methyl-2- (1-methylethyl) -, acetaat, (1. alpha, 2. beta, 5. alpha) - Cyclohexanol; 5-methyl-2- (1-methylethyl) -, acetaat, ( 1alpha, 2beta, 5alpha) -cyclohexano; Cyclohexanol, 5-methyl-2- (1-methylethyl) -, acetaat, (1alpha, 2beta, 5alpha) -; Menthol, acetaat, cis-1,3, trans-1,4 -; MENTHYLACETAAT 97; MENTHYLACETAAT 97%; Cyclohexanol, 5-methyl-2- (1-methylethyl) -, acetaat, (1R, 2S, 5R) -rel-; DL-MENTHOLACETAAT |
|
CAS: |
89-48-5 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
201-911-8 |
|
Productcategorieën: |
C12 tot C63; Carbonylverbindingen; Esters |
|
Mol-bestand: |
89-48-5.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
25 ° C |
|
alpha |
D20 -79,42 ° |
|
Kookpunt |
228-229 ° C (verlicht.) |
|
dichtheid |
0,922 g / ml bij 25 ° C (verlicht) |
|
FEMA |
2668 | MENTHYL-ACETAAT (ISOMERONSPECIFICEERD) |
|
brekingsindex |
n20 / D 1.447 (verlicht.) |
|
Fp |
198 ° F |
|
opslag temp. |
20 ° C |
|
JECFA-nummer |
431 |
|
Merck |
13,5863 |
|
CAS DataBase-referentie |
89-48-5 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
Menthylacetaat (89-48-5) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
(+/-) - Menthylacetaat (89-48-5) |
|
Gevarencodes |
N |
|
Risicoverklaringen |
51/53 |
|
Veiligheidsverklaringen |
61 |
|
RIDADR |
UN3082 - klasse 9 -PG 3 - DOT NA1993 - Milieugevaarlijke stoffen, vloeistof, n.e.g. HI: alles (niet BR) |
|
WGK Duitsland |
3 |
|
Omschrijving |
Menthylacetaat heeft een frisse geur die lijkt op die van munt en roos (bij verdunning). Het heeft een karakteristieke, frisse, prikkelende smaak, anders dan menthol (veel milder). Het heeft een koel mondgevoel met slechts een vleugje muntsmaak. Kan worden bereid door azijnzuuranhydride te laten reageren met menthol in aanwezigheid van watervrij natriumacetaat. |
|
Toepassingen |
Menthyl acetate isin parfumerie; benadrukt bloemige noten, vooral die van roos, gebruikt in water met lavendelgeur. Is aanbevolen voor smaakextracten met karwij- of muntsmaak. |
|
Grondstoffen |
Natriumacetaat -> Pepermuntolie |
