Productomschrijving

Methyl cyclopentenolone Basisinformatie

Productnaam:	Methylcyclopentenolon
Synoniemen:	Methylcyclopentenolone van topkwaliteit 80-71-7 kf-wang (at) kf-chem.com; RARECHEM AQ C5 0001; FEMA 2700; CYCLOTENE; METHYL CYCLOPENTENOLONE; 3-METHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTENONE; 3-METHYL-2 -CYCLOPENTENON-2-OL; 2-HYDROXY-3-METHYLCYCLOPENT-2-ENONE
CAS:	80-71-7
MF:	C6H8O2
MW:	112.13
EINECS:	201-303-2
Productcategorieën:	alcohol Smaak; insectenferomoon
Mol-bestand:	80-71-7.mol

Methylcyclopentenolon Chemische eigenschappen

Smeltpunt	104-108 ° C
Kookpunt	170.05 ° C (ruwe schatting)
dichtheid	1,0795 (ruwe schatting)
FEMA	2700 \| METHYLCYCLOPENTENOLONE
brekingsindex	1.4532 (schatting)
Fp	100 ° C
opslag temp.	Bewaren bij + 2 ° C tot + 8 ° C.
pka	9,21 ± 0,20 (voorspeld)
het formulier	netjes
JECFA-nummer	418
CAS DataBase-referentie	80-71-7 (CAS-Databaseverwijzing)
NIST Chemistry Reference	2-cyclopenten-1-on, 2-hydroxy-3-methyl- (80-71-7)
EPA-stoffenregistratiesysteem	Maplelactone (80-71-7)

Veiligheidsinformatie over methylcyclopentenolon

Gevarencodes	Xi
Risicoverklaringen	36/37 / 38-43
Veiligheidsverklaringen	26-36 / 37-24 / 25-22
WGK Duitsland	3
RTECS	GY7298000
HS-code	29144090

Methylcyclopentenolone gebruik en synthese

Chemische eigenschappen	Gebroken witte vaste stof
Chemische eigenschappen	Methylcyclopentenolon komt voor in beukenhoutteer en heeft een karamelachtige (gebrande suiker) geur. Het is geïdentificeerd als een smaakcomponent in voedsel. Kristallen van de verbinding bevatten gewoonlijk 1 mol water. Synthetische productieroutes zijn van beperkt belang in vergelijking met isolatie uit beukenhouten teer. Homologen van cyclotene zoals 3-ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-on, C7H10O2, Mr 126.16, 2-hydroxy-3,4-dimethyl -2-cyclopenten-1-one, C7H10O2, Mr 126.16 en 2-hydroxy-3,5-dimethyl-2-cyclopenten-1-one, C7H10O2, Mr 126.16, worden ook gebruikt als smaakingrediënten en hebben vergelijkbare karamelachtige eigenschappen . Cycloteen en zijn homologen worden vaak gebruikt in smaaksamenstellingen voor zijn karamelnoot, bijvoorbeeld in dranken en in zoetwaren.
Toepassingen	MethylCyclopentenolone is een smaakstof die een wit kristallijn poeder is. Het heeft een nootachtige geur die bij verdunning een aroma van esdoorn-drop suggereert. het is oplosbaar in alcohol en propyleenglycol, lichtjes oplosbaar in de meeste vaste oliën, en slecht oplosbaar in water. het wordt verkregen door synthese. het wordt ook 3-methylcyclopentaan-1,2-dion genoemd.

Methylcyclopentenolon Bereidingsproducten en grondstoffen

Grondstoffen

Dimethylamine -> Cyclopentanon -> 2-Methylfuran -> 2-METHYL-2-CYCLOPENTEN-1-ONE

Hottags: Methylcyclopentenolon, leveranciers, groothandel, op voorraad, gratis monster, China, fabrikanten, gemaakt in China, lage prijs, kwaliteit, 1 jaar garantie