|
Productnaam: |
Fenethylfenylacetaat |
|
Synoniemen: |
FENETHYL FENYLACETAAT 98+% FCC; 2-fenethylfenylacetaat; 2-fenylethyl-α-toluaat; benzylcarbinyl α-toluaat; fenethylfenylacetaat; FENYLETHYLPHENYLACETAT; 2-fenylethyl 2-fenylacetaat; benzylcarbinyla-toluaat |
|
CAS: |
102-20-5 |
|
MF: |
C16H16O2 |
|
MW: |
240.3 |
|
EINECS: |
203-013-1 |
|
Productcategorieën: |
API-tussenproducten |
|
Mol-bestand: |
102-20-5 mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
28 °C (lit.) |
|
Kookpunt |
325 °C (lit.) |
|
dikte |
1,082 g/ml bij 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2866 | FENETHYLFENYLACETAAT |
|
brekingsindex |
n20/D 1,55 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
kleur |
Kleurloos tot sletterig gele vloeistof |
|
Geur |
roze, hyacintengeur |
|
JECFA-nummer |
999 |
|
CAS DataBase-referentie |
102-20-5(CAS-databasereferentie) |
|
NIST Chemiereferentie |
Benzeenazijnzuur, 2-fenylethyl ester(102-20-5) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Benzeenazijnzuur, 2-fenylethyl ester (102-20-5) |
|
Gevarencodes |
Xi |
|
Risicoverklaringen |
36/38 |
|
Veiligheidsverklaringen |
26-36 |
|
WGK Duitsland |
2 |
|
RTECS |
AJ3255000 |
|
HS-code |
29163990 |
|
Toxiciteit |
LD50 orl-rat: 15 g/kg FCTXAV 2.327,64 |
|
Chemische eigenschappen |
Kleurloos tot bleek gele vloeistof of kristallijne vaste stof |
|
Chemische eigenschappen |
Fenylethyl Fenylacetaat is bijvoorbeeld aangetroffen in het bloemenbeton van Michelia champaca L. Het is een kleurloze vloeistof of in de vorm van kristallen (smp 26,5°C), die een zware, zoete, rozen- of hyacintgeur hebben en een duidelijke honing noot. De ester wordt vooral gebruikt in bloemige geurcomposities en als fixeermiddel. |
|
Chemische eigenschappen |
Fenethyl fenylacetaat heeft een zware, zoete, bloemige en balsamico geur, enigszins roze en een zoete, honingachtige smaak. |
|
Gebruik |
Fenethyl Fenylacetaat is een smaakstof die een kleurloze of lichtgele vloeistof is, met een geur die lijkt op rozen en hyacint, die vast wordt bij <26°C (78,8°f). het is oplosbaar in alcohol, onoplosbaar in water. het wordt verkregen door chemische synthese. |
|
Voorbereiding |
Door verestering van fenylazijnzuur met fenethylalcohol in aanwezigheid van H2SO4; ook door directe verestering in aanwezigheid van gasvormig HCl. |
|
Smaakdrempelwaarden |
Smaak kenmerken bij 25 ppm: honing, bloemen, groen, roos, cacao, hooi en tropisch lichaam. |
|
Veiligheidsprofiel |
Matig giftig door inname. Brandbare vloeistof. Bij verhitting tot ontbinding stoot het bijtend uit rook en irriterende dampen. Zie ook ESTERS. |
|
Grondstoffen |
Fenethylalcohol -> Fenylazijnzuur |
