|
Productnaam: |
1-Octen-3-ol |
|
Synoniemen: |
1-OCTEN-3-OL, (AMYL VINYL CARBINOL) FCC;1-OCTYLEEN-3-OL;1-OCTEN-3-OL;AMYL VINYL CARBINOL (1-OCTEN 3-OL);1-OCTEN-3-OL 98+% FCC;n-Pentylvinylcarbinol;1-Octeen-3-ol,98%;octenol,1-octeen-3-ol |
|
CAS: |
3391-86-4 |
|
MF: |
C8H16O |
|
MW: |
128.21 |
|
EINECS: |
222-226-0 |
|
Productcategorieën: |
API-tussenproducten; alcoholaroma; smaken en geuren |
|
Mol-bestand: |
3391-86-4.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
-49°C |
|
Kookpunt |
84-85 °C25 mm Hg(lit.) |
|
dikte |
0,837 g/ml bij 20 °C |
|
damp druk |
1 hPa (20 °C) |
|
FEMA |
2805 | 1-OCTEN-3-OL |
|
brekingsindex |
n20/D 1.437(lit.) |
|
Fp |
142 °F |
|
opslagtemp. |
Bewaren beneden +30°C. |
|
pka |
14,63 ± 0,20 (voorspeld) |
|
formulier |
Vloeistof |
|
kleur |
Helder kleurloos tot lichtgeel |
|
Soortelijk gewicht |
0.84 |
|
explosieve limiet |
0,9-8%(V) |
|
Wateroplosbaarheid |
Niet mengbaar of moeilijk in water te mengen. |
|
JECFA-nummer |
1152 |
|
BRN |
1744110 |
|
InChIKey |
VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase-referentie |
3391-86-4(CAS-databasereferentie) |
|
NIST Chemiereferentie |
1-Octen-3-ol(3391-86-4) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
1-Octen-3-ol (3391-86-4) |
|
Gevarencodes |
Xn |
|
Risicoverklaringen |
22-36/38-20/21/22 |
|
Veiligheidsverklaringen |
26-36 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Duitsland |
3 |
|
RTECS |
RH3300000 |
|
Zelfontbrandingstemperatuur |
245 °C |
|
TSCA |
Ja |
|
Gevarenklasse |
6.1(b) |
|
Verpakkingsgroep |
III |
|
HS-code |
29052990 |
|
Toxiciteit |
LD50 oraal in Konijn: 340 mg/kg LD50 dermaal Konijn 3300 mg/kg |
|
Beschrijving |
l-Octen-3-ol heeft een krachtige, zoete, aardse geur met een sterke, kruidachtige toon die doet denken aan lavendel-lavandin, roos en hooi. Het heeft een zoete, kruidachtige smaak. Misschien bereid uit magnesiumamylbromide en acroleïne. |
|
Chemische eigenschappen |
1-Octen-3-ol heeft een krachtige, zoete, aardse geur met een sterke, kruidachtige toon die doet denken aan lavendel-lavandin, roos en hooi. Het heeft een zoete, kruidachtige smaak. |
|
Chemische eigenschappen |
1-Octen-3-ol mei komen voor in de optisch actieve vorm. Het zit bijvoorbeeld in lavendelolie en is een stoomvluchtig bestanddeel van paddenstoelen. l-Octen-3-ol is een vloeistof met een intense paddenstoel-, bos-aardse geur die kan worden bereid door een Grignard reactie van vinylmagnesiumbromide en hexanal. Het wordt gebruikt in lavendel composities en in paddenstoelaroma’s. |
|
Voorbereiding |
Van magnesiumamyl bromide en acroleïne. |
|
Definitie |
ChEBI: Een alkenyl alcohol met een structuur gebaseerd op een onvertakte C8-keten met de hydroxygroep bij C-2 en onverzadiging bij C-11C-2. |
|
Aromadrempelwaarden |
Detectie: 14 ppb; herkenning: 25 ppb |
|
Smaakdrempelwaarden |
Smaak kenmerken bij 10 ppm: paddestoel, aards, schimmel, groen, olieachtig, vegetatief, umami-sensatie en hartig-bouillon. |
|
Handelsnaam |
Matsutakeol (Takasago). |
|
Veiligheidsprofiel |
Vergif door inslikken en intraveneuze routes. Matig giftig bij contact met de huid. Bij verhitting tot Bij ontbinding komen scherpe rook en irriterende dampen vrij. |
|
Grondstoffen |
Acroleïne-->BROMOPENTAAN |
