|
Productnaam: |
1-octeen-3-ol |
|
Synoniemen: |
1-OCTEN-3-OL, (AMYLVINYL CARBINOL) FCC; 1-OCTYLENE-3-OL; 1-OCTEN-3-OL; AMYL VINYL CARBINOL (1-OCTEN 3-OL); 1-OCTEN-3-OL 98 +% FCC; n-pentylvinylcarbinol; 1-octeen-3-ol, 98%; octenol, 1-octeen-3-ol |
|
CAS: |
3391-86-4 |
|
MF: |
C8H16O |
|
MW: |
128.21 |
|
EINECS: |
222-226-0 |
|
Productcategorieën: |
API-tussenproducten; alcoholsmaak; Smaken en geuren |
|
Mol-bestand: |
3391-86-4.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
-49 ° C |
|
Kookpunt |
84-85 ° C 25 mmHg (lit.) |
|
dichtheid |
0,837 g / ml bij 20 ° C |
|
dampdruk |
1 hPa (20 ° C) |
|
FEMA |
2805 | 1-OKTEN-3-OL |
|
brekingsindex |
n20 / D 1.437 (lit.) |
|
Fp |
142 ° F |
|
opslag temp. |
Bewaren beneden + 30 ° C. |
|
pka |
14.63 ± 0.20 (voorspeld) |
|
het formulier |
Vloeistof |
|
kleur |
Helder kleurloos topale geel |
|
Soortelijk gewicht |
0.84 |
|
explosiegrens |
0,9-8% (V) |
|
Oplosbaarheid in water |
Niet mengbaar of moeilijk te mengen in water. |
|
JECFA-nummer |
1152 |
|
BRN |
1744110 |
|
InChIKey |
VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase-referentie |
3391-86-4 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
1-octen-3-ol (3391-86-4) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
1-octen-3-ol (3391-86-4) |
|
Gevarencodes |
Xn |
|
Risicoverklaringen |
22-36 / 38-20 / 21/22 |
|
Veiligheidsverklaringen |
26-36 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Duitsland |
3 |
|
RTECS |
RH3300000 |
|
Zelfontbranding temperatuur |
245 ° C |
|
TSCA |
Ja |
|
Gevarenklasse |
6.1 (b) |
|
Verpakkingsgroep |
III |
|
HS-code |
29052990 |
|
Toxiciteit |
LD50 oraal in Konijn: 340 mg / kg LD50 dermaal Konijn 3300 mg / kg |
|
Omschrijving |
l-Octen-3-ol heeft een krachtige, zoete, aardachtige geur met een sterke, kruidachtige geur die doet denken aan lavendel, roos en hooi. Het heeft een zoete, kruidachtige smaak. Kan worden bereid uit magnesiumamylbromide en acroleïne. |
|
Chemische eigenschappen |
1-Octen-3-ol heeft een krachtige, zoete, aardse geur met een sterke, kruidachtige toon die doet denken aan lavendel, roos en hooi. Het heeft een zoete, kruidachtige smaak. |
|
Chemische eigenschappen |
1-Octen-3-ol kan voorkomen in de optisch actieve vorm. Het wordt bijvoorbeeld aangetroffen in lavendelolie en is een stoom-vluchtige component van paddenstoelen. l-Octen-3-ol is een vloeistof met een intense paddestoel-, bosaardse geur die kan worden bereid door een Grignardreactie van vinylmagnesiumbromide en hexanal. Het wordt gebruikt in lavendelcomposities en in aroma's van paddenstoelen. |
|
Voorbereiding |
Van magnesiumamylbromide en acroleïne. |
|
Definitie |
ChEBI: Een alkenylalcohol met een structuur gebaseerd op een onvertakte C8-keten met de hydroxygroep op C-2 en onverzadiging op C-11C-2. |
|
Aroma drempelwaarden |
Detectie: 14 ppb; herkenning: 25 ppb |
|
Proef drempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 10 ppm: paddenstoel, aards, schimmel, groen, olieachtig, vegetatief, umami-gevoel en hartig-bouillon. |
|
Handelsnaam |
Matsutakeol (Takasago). |
|
Veiligheidsprofiel |
Gif via inslikken en intraveneuze routes. Matig giftig bij contact met de huid. Bij verhitting tot afbraak komt er bijtende rook en irriterende dampen vrij. |
|
Grondstoffen |
Acroleïne -> BROMOPENTAAN |
