Productnaam: |
2,6-dimethyl-5-heptenal |
Synoniemen: |
, 6-Dimethyl hept-5-en-1-al; 2,6-dimethyl-5-heptena; 2,6-dimethylhept-; 2,6-dimethylhept-5-en-1-al; 2,6-dimethylhept -5-enal; ai3-33278; 2,6-dimethyl-5-heptenal gestabiliseerd; 2,6-dimethyl-2-hepten-7-al |
CAS: |
106-72-9 |
MF: |
C9H16O |
MW: |
140.22 |
EINECS: |
203-427-2 |
Mol-bestand: |
106-72-9.mol |
|
Kookpunt |
116-124 ° C 100 mm Hg (verlicht) |
dichtheid |
0,879 g / ml bij 25 ° C |
FEMA |
2389 | 2,6-DIMETHYL-5-HEPTENAAL |
brekingsindex |
n20 / D 1.444 (lit.) |
Fp |
141 ° F |
het formulier |
Vloeistof |
Soortelijk gewicht |
0.879 |
Oplosbaarheid in water |
Oplosbaar in alcohol, paraffineolie. Onoplosbaar in water. |
Gevoelig |
Luchtgevoelig |
JECFANummer |
349 |
InChIKey |
YGFGZTXGYTUXBA-UHFFFAOYSA-N |
CASDataBase-referentie |
106-72-9 (CAS DataBase Reference) |
NIST Chemistry Reference |
5-Heptenal, 2,6-dimethyl- (106-72-9) |
EPASubstance Registry System |
5-Heptenal, 2,6-dimethyl- (106-72-9) |
Gevarencodes |
Xi |
Risicoverklaringen |
36/37/38 |
Veiligheidsverklaringen |
26-36 / 37/39 |
RIDADR |
1987 |
WGK Duitsland |
2 |
RTECS |
MJ8797000 |
Hazard Note |
Irriterend |
TSCA |
Ja |
Gevarenklasse |
3 |
Verpakkingsgroep |
III |
HS-code |
29121900 |
Chemische eigenschappen |
2,6-dimethyl-5-hepten-1-al werd geïdentificeerd in gember. Het is een gele vloeistof met een krachtige, groene, komkommerachtige en meloengeur. Het kan worden bereid door Darzens-reactie van 6-methyl-5-hepten-2-on met ethylchlooracetaat. Het tussenliggende glycidaat wordt verzeept en gedecarboxyleerd, wat de titelverbinding oplevert. |
Chemische eigenschappen |
2,6-Dimethyl-5-heptenal heeft een karakteristieke geur van meloen en een overeenkomstige smaak. |
Aromathreshold-waarden |
Detectie: 16 ppb |
Smaak drempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 50 ppm: groen, meloen, watermeloen-korst, komkommer, met een wasachtige, chemische en bloemige nuance. |
Handelsnaam |
Melonal (Givaudan), Melomor (Aroma). |
Veiligheidsprofiel |
irriterend voor huid en ogen. Bij verhitting tot ontbinding geeft het scherpe rook en irriterende dampen af. |
Grondstoffen |
Isobutyraldehyde -> Crotonaldehyde |