|
Productnaam: |
2,6-dimethylpyrazine |
|
Synoniemen: |
HSC-T6-cel; 2,6-dimethyl-pyrazin; 2,6-dimethylpyrazine, balans 2,5-isomeer; 3,5-dimethylpyrazine; FEMA-NUMMER 3273; FEMA 3273; 2,6-DIMETHYLPYRAZINE; 2,6-DIMETHYL-PARADIAZINE |
|
CAS: |
108-50-9 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
MW: |
108.14 |
|
EINECS: |
203-589-4 |
|
Mol-bestand: |
108-50-9.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
35-40 ° C (verlicht.) |
|
Kookpunt |
154 ° C (verlicht.) |
|
dichtheid |
0.965 (50.0000â „ƒ) |
|
FEMA |
3273 | 2,6-DIMETHYLPYRAZINE |
|
brekingsindex |
1.5000 |
|
Fp |
127 ° F |
|
opslag temp. |
Brandbaar gebied |
|
pka |
2,49 ± 0,10 (voorspeld) |
|
het formulier |
Laagsmeltende kristallijne vaste stof |
|
kleur |
Bleek geel |
|
PH |
7 (H2O, 20â „ƒ) |
|
Oplosbaarheid in water |
Oplosbaar in water. |
|
JECFA-nummer |
767 |
|
BRN |
1726 |
|
CAS DataBase-referentie |
108-50-9 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
Pyrazine, 2,6-dimethyl- (108-50-9) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Pyrazine, 2,6-dimethyl- (108-50-9) |
|
Gevarencodes |
Xn, F |
|
Risicoverklaringen |
10-22-37 / 38-41-11 |
|
Veiligheidsverklaringen |
16-26-39 |
|
RIDADR |
UN 1325 4.1 / PG 2 |
|
WGK Duitsland |
3 |
|
RTECS |
UQ2975000 |
|
TSCA |
Ja |
|
Gevarenklasse |
4.1 |
|
Verpakkingsgroep |
III |
|
HS-code |
29339990 |
|
Chemische eigenschappen |
BLEEKGELE LAAG SMELTENDE KRISTALLIJN VASTE STOF |
|
Chemische eigenschappen |
2,6-Dimethylpyrazine heeft een nootachtige, koffieachtige geur. |
|
Voorbereiding |
Door condensatie van 1,2-diaminopropaan, gevolgd door kolomchromatografie om het 2,6-methylpyrazine te scheiden van het 2,5-dimethylpyrazine. |
|
Aroma drempelwaarden |
Detectie: 400 tot 1500 ppb. Aroma-eigenschappen bij 1,0%: muf, cacaopoeder, tabak, droge bladthee, aardse champignondop en aardappelachtig, vlezige, geroosterde pindaschil en koffie. |
|
Proef drempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 5,0 ppm: muf en aards, nootachtige pindaschil, cacaopoeder, aardse koffie, gist, houtachtig, melkgeroosterde pinda. |
|
Voorbereidingsproducten |
2,6-dimethylpiperazine -> 3,5-DIMETHYL-2-ETHYLPYRAZINE |
|
Grondstoffen |
1,2-diaminopropaan -> 2,5-dimethylpyrazine |
