4-ethylguaiacol is een heldere, kleurloze tot lichtgele vloeistof
|
Productnaam: |
4-ethylguaiacol |
|
Synoniemen: |
4-ethylguaiacol;4-ethylguiacol;4-ETHYLGUAIACOL;4-ETHYL-2-METHOXYPHENOL;ETHYLGUAIACOL;FEMA 2436;HOMOVANILLIN;4-ETHYLGUAIACOL 98+% FCC |
|
CAS: |
2785-89-9 |
|
MF: |
C9H12O2 |
|
MW: |
152.19 |
|
EINECS: |
220-500-4 |
|
Productcategorieën: |
fenolaroma; Alfabetische lijsten; E-F; Smaken en geuren; Farmaceutische grondstoffen; Aromatische fenolen; Fenolen en thiofenolen |
|
Mol-bestand: |
2785-89-9.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
15 °C (lit.) |
|
Kookpunt |
234-236 °C (lit.) |
|
dikte |
1,063 g/ml bij 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2436 | 4-ETHYLGUAIACOL |
|
brekingsindex |
n20/D 1.528(lit.) |
|
Fp |
226 °F |
|
opslagtemp. |
2-8°C |
|
pka |
10,31 ± 0,18 (voorspeld) |
|
formulier |
Vloeistof |
|
kleur |
Helder kleurloos tot lichtgeel |
|
Soortelijk gewicht |
1.06 |
|
JECFA-nummer |
716 |
|
BRN |
2045329 |
|
CAS DataBase-referentie |
2785-89-9(CAS-databasereferentie) |
|
NIST Chemiereferentie |
Fenol, 4-ethyl-2-methoxy-(2785-89-9) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Fenol, 4-ethyl-2-methoxy- (2785-89-9) |
|
Gevarencodes |
Xi,Xn |
|
Risicoverklaringen |
36/37/38-22 |
|
Veiligheidsverklaringen |
26-36-37/39 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Duitsland |
2 |
|
TSCA |
Ja |
|
Gevarenklasse |
6.1(b) |
|
Verpakkingsgroep |
III |
|
HS-code |
29071990 |
|
Chemische eigenschappen |
heldere kleurloze tot lichtgele vloeistof |
|
Gebruik |
4-Ethyl-2-methoxyfenol wordt gebruikt als rookaroma in de voedingsindustrie en vertoont dankzij zijn fenolische samenstelling een antioxiderende werking. Het is ook aanwezig in rode druiven en in rode wijnen. |
|
Aromadrempelwaarden |
Detectie: 25 ppb. Aromakenmerken bij 1,0%: licht zoet, kruidig, kruidnagel, rokerig en fenolisch met verkoolde whiskytonen en een lichte vanille-achtige romigheid. |
|
Grondstoffen |
CREOSOOT |