Allylcyclohexylpropionaat

Productnaam:

Allylcyclohexyl propionaat

CAS:

2705-87-5

MF:

C12H20O2

MW:

196.29

EINECS:

220-292-5

Mol-bestand:

2705-87-5.mol

Kookpunt 

91 °C1 mm Hg(lit.)

dikte 

0,948 g/ml bij 25 °C (lit.)

FEMA 

2026 | ALLYL CYCLOHEXAANPROPIONAAT

brekingsindex 

n20/D 1,46 (lit.)

Fp 

227 °F

formulier 

keurig

JECFA-nummer

13

InChIKey

TWXUTZNBHUWMKJ-UHFFFAOYSA-N

CAS DataBase-referentie

2705-87-5(CAS-databasereferentie)

NIST Chemiereferentie

Cyclohexaanpropaanzuur, 2-propenylester(2705-87-5)

EPA-stoffenregistratiesysteem

Allylcyclohexaanpropionaat (2705-87-5)

Gevarencodes 

Xn

Risicoverklaringen 

20/21/22

Veiligheidsverklaringen 

36/37/39-45

RIDADR 

2810

WGK Duitsland 

2

RTECS 

GV6735000

Gevarenklasse 

6.1(b)

Verpakkingsgroep 

III

HS-code 

29162090

Beschrijving

Een kleurloze vloeistof met ananasaroma. Gebruikt als smaakstof of adjuvans.

Chemische eigenschappen

Allyl cyclohexylpropionaat is niet in de natuur aangetroffen. Het is een kleurloze vloeistof met een zoete, fruitige geur, die doet denken aan ananas. De ester wordt bereid door verestering van 3-cyclohexylpropionzuur (verkregen door hydrogenering van kaneelzuur) met allylalcohol. Het wordt in de parfumerie gebruikt om fruitigheid te verkrijgen topnoten en nuances van ananas en kamille.

Chemische eigenschappen

Een kleurloze vloeistof met ananasaroma. Gebruikt als smaakstof of adjuvans

Voorbereiding

Via direct verestering van cyclohexylpropionzuur met allylalcohol in aanwezigheid van benzeen.

Smaakdrempelwaarden

Smaak kenmerken bij 30 ppm: fruitig, ananas, wasachtig, met groene zoete appel nuances.

Veiligheidsprofiel

Vergif door inslikken. Bij verhitting tot ontbinding stoot het scherpe rook en irriterende dampen uit. Brandbare vloeistof. Zie ALLYLVERBINDINGEN en ESTERS

Grondstoffen

Allylalcohol-->Cyclohexaanpropionzuur