Kaneelaldehyde

Productnaam:

Kaneelaldehyde

Synoniemen:

3-fenyl-2-propena; 3-fenyl-2-propenaldehyde; 3-fenyl-acrolei; 3-fenylacroleïne; 3-fenylacrylaldehyde; abion CA;abionca;Acroleïne, 3-fenyl-

CAS:

104-55-2

MF:

C9H8O

MW:

132.16

EINECS:

203-213-9

Productcategorieën:

Farmaceutische tussenproducten; aromatische aldehyden en Derivaten (gesubstitueerd); Alfabetische lijsten; C-DFsmaken en geuren; Gecertificeerde natuurlijke producten; Smaken en geuren; chemisch reagens; farmaceutisch tussenproduct; fytochemisch; referentiestandaarden uit het Chinees geneeskrachtige kruiden (TCM).;gestandaardiseerd kruidenextract;Cosmetica

Mol-bestand:

104-55-2 mol

Smeltpunt 

−9-−4 °C (lit.)

Kookpunt 

250-252 °C (lit.)

dikte 

1,05 g/ml bij 25 °C (lit.)

dampdichtheid 

4,6 (vs lucht)

damp druk 

<0,1 hPa (20 °C)

brekingsindex 

n20/D 1.622(lit.)

FEMA 

2286 | KANEELALDEHYDE

Fp 

160 °F

opslagtemp. 

Bewaren beneden +30°C.

oplosbaarheid 

1g/l oplosbaar

Soortelijk gewicht

1.05

Wateroplosbaarheid 

Enigszins oplosbaar

JECFA-nummer

656

Merck 

13,2319

Stabiliteit:

Stabiel. Brandbaar. Onverenigbaar met sterke oxidatiemiddelen, sterke basen.

InChIKey

KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N

CAS DataBase-referentie

104-55-2(CAS-databasereferentie)

NIST Chemiereferentie

Kaneelaldehyde(104-55-2)

EPA-stoffenregistratiesysteem

Kaneelaldehyde (104-55-2)

Gevarencodes 

Xi

Risicoverklaringen 

36/37/38-43

Veiligheidsverklaringen 

26-36/37

RIDADR 

UN8027

WGK Duitsland 

3

RTECS 

GD6476000

F 

10-23

HS-code 

29122900

Gegevens over gevaarlijke stoffen

104-55-2 (gegevens over gevaarlijke stoffen)

Toxiciteit

LD50 bij ratten (mg/kg): 2220 mondeling (Jenner)

Gebruik

Kaneelaldehyde wel gebruikt in smaakstoffen en parfums. Het komt voor in kaneeloliën.

Gebruik

In de smaak en parfum industrie.

Aromadrempelwaarden

Detectie bij 50 tot 750 ppb.

Smaakdrempelwaarden

Smaak kenmerken bij 0,5 ppm: kruidig, kaneel en kaneelschors.

Algemene beschrijving

Gele olieachtige vloeistof met een kaneelgeur en zoete smaak.

Lucht- en waterreacties

Wordt dikker bij blootstelling te luchten. Kan onstabiel zijn bij langdurige blootstelling aan lucht. Enigszins wateroplosbaar .

Reactiviteitsprofiel

Kaneelaldehyde reageert met natriumhydroxide als gevolg van aërobe oxidatie.

Gevaar voor de gezondheid

Kaneelaldehyde kan matige tot ernstige huidirritatie veroorzaken. Blootstelling aan 40 mg binnen 48 uur veroorzaakte een ernstig irriterend effect op de menselijke huid. De toxiciteit hiervan De samenstelling was laag tot matig bij proefpersonen, afhankelijk van de soort en de soort giftige routes. Wanneer het echter in grote hoeveelheden oraal wordt toegediend, treedt er vergiftiging op effect was ernstig. Hoeveelheden groter dan 1500 mg/kg hebben een breed scala opgeleverd van toxische effecten bij ratten, muizen en cavia's. De symptomen waren ademhalingsproblemen stimulatie, slaperigheid, convulsies, ataxie, coma, hypermotiliteit en diarree.
LD50-waarde, oraal (cavia's): 1150 mg/kg
Kaneelaldehyde is een mutageen. Het carcinogene effect ervan is niet vastgesteld.

Brandgevaar

Kaneelaldehyde wel brandbaar.

Agrarisch gebruik

Fungicide, Insecticide: Gebruikt als antischimmelmiddel, maïswortelwormlokmiddel en hond en kattenafstotend. Toepasbaar op bodemdek voor champignons, rijgewassen, graszoden en alle voedselproducten. Niet vermeld voor gebruik in EU-landen.

Handelsnaam

ADIOS®; ZIMTALDEHYDE®; ZIMTALDEHYDE® LICHT

Contactallergenen

Deze geparfumeerd molecuul wordt gebruikt als geurstof in parfums, als smaakstof in zachte dranken, ijsjes, tandreinigingsmiddelen, gebak, kauwgom, enz. Het kan leiden tot zowel contacturticaria als vertraagde reacties. Het kan verantwoordelijk zijn voor dermatitis in de parfumindustrie of bij voedselverwerkers. Kaneelaldehyde is dat wel opgenomen in de ‘geurmix’. Als geurallergeen moet het worden vermeld op naam in cosmetica binnen de EU.

Afvalverwerking

Verbranding. In conform 40CFR165, volg de aanbevelingen voor het afvoeren van pesticiden en pesticidencontainers.