|
Productnaam: |
Ethyl-3-hydroxybutyraat |
|
Synoniemen: |
BETA-HYDROXY-N-BUTYRICACID ETHYL ESTER; 3-hydroxy-butanoicaciethylester; Butaanzuur, 3-hydroxy-, ethylester; Boterzuur, 3-hydroxy-, ethylester; CH3CH (OH) CH2C (O) OC2H5; dl-beta Hydroxy-n-boterzuur ethylester; Ethyl 3-hydroxybutanoaat; Ethyl beta-hydroxybutyraat |
|
CAS: |
5405-41-4 |
|
MF: |
C6H12O3 |
|
MW: |
132.16 |
|
EINECS: |
226-456-2 |
|
Productcategorieën: |
C6 tot C7; Carbonylverbindingen; Esters; Alfabetische lijsten; E-F; Smaken en geuren; Bouwstenen; C6 tot C7; Carbonylverbindingen; Chemische synthese; Organische bouwstenen |
|
Mol-bestand: |
5405-41-4.mol |
|
|
|
|
Kookpunt |
170 ° C (verlicht.) |
|
dichtheid |
1,017 g / ml bij 25 ° C (verlicht) |
|
FEMA |
3428 | ETHYL 3-HYDROXYBUTYRATE |
|
brekingsindex |
n20 / D 1.42 (verlicht.) |
|
Fp |
148 ° F |
|
opslag temp. |
Bewaren beneden + 30 ° C. |
|
pka |
14,45 ± 0,20 (voorspeld) |
|
het formulier |
Vloeistof |
|
kleur |
Helder kleurloos |
|
JECFA-nummer |
594 |
|
BRN |
1446190 |
|
InChIKey |
OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase-referentie |
5405-41-4 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
Butaanzuur, 3-hydroxy-, ethylester (5405-41-4) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Ethyl-3-hydroxybutyraat (5405-41-4) |
|
Veiligheidsverklaringen |
23-24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 2394 |
|
WGK Duitsland |
3 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-code |
29181980 |
|
Chemische eigenschappen |
heldere kleurloze vloeistof |
|
Chemische eigenschappen |
Ethyl-3-hydroxybutyraat heeft een frisse, fruitige druivengeur. |
|
Voorbereiding |
Door katalytische hydrogenering van acetoacetaat. |
|
Definitie |
ChEBI: De vetzuur-ethylester van 3-hydroxyboterzuur. |
|
Proef drempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 30 ppm: groen, fruitig en wijnachtig. |
|
Algemene beschrijving |
Heldere kleurloze vloeistof. |
|
Lucht- en waterreacties |
Oplosbaar in water. |
|
Reactiviteitsprofiel |
Ethyl-3-hydroxybutyraat is niet compatibel met sterke oxidatiemiddelen en sterke basen. |
|
Brandgevaar |
Ethyl3-hydroxybutyraat is brandbaar. |
|
Grondstoffen |
Ethylacetoacetaat |
