Productomschrijving

Ethylcapraat Basisinformatie

Beschrijving Referenties

Productnaam:	Ethylcapraat
Synoniemen:	Caprinezuur ethyl ester, ethylcapraat; caprinezuur-ethyl; decaanzuur zure ethyl;Ethylcapraat, 99+% 100ML;ETHYL DECANOAAT VOOR SYNTHESE;Ethyldecanoaat ReagentPlus(R), >=99%;Ethyldecanoaat Vetec(TM) reagenskwaliteit, 98%;Ethylester van decaanzuur
CAS:	110-38-3
MF:	C12H24O2
MW:	200.32
EINECS:	203-761-9
Productcategorieën:	Farmaceutische tussenproducten
Mol-bestand:	110-38-3 mol

Ethylcapraat Chemische eigenschappen

Smeltpunt	-20°C
Kookpunt	245 °C (lit.)
dikte	0,862 g/ml bij 25 °C
dampdichtheid	6,9 (vs lucht)
brekingsindex	n20/D 1,425
FEMA	2432 \| ETHYL DECANOAAT
Fp	216 °F
opslagtemp.	2-8°C
oplosbaarheid	H2O: onoplosbaar
formulier	Vloeistof
kleur	Helder kleurloos
explosieve limiet	0,7%(V)
Wateroplosbaarheid	onoplosbaar
JECFA-nummer	35
Merck	14.3776
BRN	1762128
CAS DataBase-referentie	110-38-3(CAS-databasereferentie)
NIST Chemiereferentie	Decaanzuur, ethylester(110-38-3)
EPA-stoffenregistratiesysteem	Ethyl decanoaat (110-38-3)

Ethylcapraat Veiligheidsinformatie

Veiligheidsverklaringen	24/25
WGK Duitsland	2
RTECS	HD9420000
TSCA	Ja
HS-code	29159080

Ethylcapraatgebruik en synthese

Beschrijving	Ethylcapraat (ook bekend als ethyldecanoaat) is de ethylestervorm van capraat. Het is een soort product tijdens het fermentatieproces van de wijnbereiding. Het bestaat ook in de essentiële oliën van vele soorten natuurlijk fruit. Het kan als gemeenschappelijk worden gebruikt smaakstof en voedselkruiden.
Referenties	[1]Langrand, G., et al. "Smaakestersynthese met korte keten door microbiële lipasen." Biotechnologiebrieven 12.8 (1990): 581-586. [2] Cakir, Ahmet. "Etherische olie- en vetzuursamenstelling van de vruchten van Hippophae rhamnoides L.(Duindoorn) en Myrtus communis L. uit Turkije." Biochemische systematiek en ecologie 32.9 (2004): 809-816. [3] Takeoka, Gary R., Ron G. Buttery en Robert A. Flath. "Vluchtig bestanddelen van Aziatische peer (Pyrus serotina)." Tijdschrift voor Landbouw en Voedselchemie 40.10 (1992): 1925-1929.
Chemische eigenschappen	helder kleurloos vloeistof
Chemische eigenschappen	Ethyldecanoaat heeft een fruitige geur die doet denken aan druif (cognac). Er is ook melding van gemaakt hebben een olieachtige, cognacachtige geur.
Voorval	Gerapporteerd gevonden in cognac, appel, banaan, kers, citrus, druif, meloen, peer, ananas en meer.
Gebruik	vervaardiging van wijn boeketten, cognac-essence.
Definitie	ChEBI: Een vetzuur ethylester van decaanzuur.
Voorbereiding	Door verestering van decaanzuur en ethylalcohol in aanwezigheid van HCl of H2SO4.
Aromadrempelwaarden	Detectie: 8 tot 12 ppb
Smaakdrempelwaarden	Smaak kenmerken bij 20 ppm: wasachtige, fruitige, zoete appel.
Veiligheidsprofiel	Irriterend voor de huid. Brandbare vloeistof bij blootstelling aan hitte of vlammen; kan reageren met oxideren materialen. Wanneer het wordt verwarmd tot ontbinding, komt er scherpe en irriterende rook vrij dampen. Zie ESTERS en ETHERS

Ethylcapraat Bereidingsproducten en grondstoffen

Grondstoffen

Etanol-->Caprinezuur

Hottags: Ethylcaprate, leveranciers, groothandel, op voorraad, gratis monster, China, fabrikanten, gemaakt in China, lage prijs, kwaliteit, 1 jaar garantie