Productomschrijving

Ethyl caprate Basisinformatie

Beschrijving Referenties

Productnaam:	Ethyl capraat
Synoniemen:	Caprinezuur ethylester, ethylcapraat; caprinezuur ethyl; decaanzuur ethyl; ethyl capraat, 99 +% 100ML; ETHYL DECANOAAT VOOR SYNTHESE; ethyl decanoaat ReagentPlus (R),> = 99%; ethyl decanoaat Vetec (TM) reagenskwaliteit, 98% ; Ethylester van Decaanzuur
CAS:	110-38-3
MF:	C12H24O2
MW:	200.32
EINECS:	203-761-9
Productcategorieën:	Farmaceutische tussenproducten
Mol-bestand:	110-38-3.mol

Ethylcapraat Chemische eigenschappen

Smeltpunt	-20 ° C
Kookpunt	245 ° C (verlicht.)
dichtheid	0,862 g / ml bij 25 ° C
dampdichtheid	6,9 (vs lucht)
brekingsindex	n20 / D 1.425
FEMA	2432 \| ETHYL DECANOATE
Fp	216 ° F
opslag temp.	2-8 ° C
oplosbaarheid	H2O: onoplosbaar
het formulier	Vloeistof
kleur	Helder kleurloos
explosiegrens	0,7% (V)
Oplosbaarheid in water	onoplosbaar
JECFA-nummer	35
Merck	14.3776
BRN	1762128
CAS DataBase-referentie	110-38-3 (CAS DataBase Reference)
NIST Chemistry Reference	Decaanzuur, ethylester (110-38-3)
EPA-stoffenregistratiesysteem	Ethyldecanoate (110-38-3)

Ethyl capraat Veiligheidsinformatie

Veiligheidsverklaringen	24/25
WGK Duitsland	2
RTECS	HD9420000
TSCA	Ja
HS-code	29159080

Ethyl caprate Gebruik en synthese

Omschrijving	Ethylcapraat (ook bekend als ethyldecanoaat) is de ethylestervorm van capraat. Het is een soort product tijdens het fermentatieproces van de wijnbereiding. Het komt ook voor in de essentiële oliën van vele soorten natuurlijk fruit. Het kan worden gebruikt als een veel voorkomende smaakstof en als voedselkruiden.
Referenties	[1] Langrand, G., et al. "Synthese van smaakesters met korte ketens door microbiële lipasen." Biotechnology Letters 12.8 (1990): 581-586. [2] Cakir, Ahmet. "Samenstelling van etherische olie en vetzuren van de vruchten van Hippophae rhamnoides L. (Duindoorn) en Myrtus communis L. uit Turkije." Biochemische systematiek en ecologie 32.9 (2004): 809-816. [3] Takeoka, Gary R., Ron G. Buttery en Robert A. Flath. "Vluchtige bestanddelen van Aziatische peer (Pyrus serotina)." Journal of Agriculturaland Food Chemistry 40,10 (1992): 1925-1929.
Chemische eigenschappen	heldere kleurloze vloeistof
Chemische eigenschappen	Ethyldecanoaat heeft een fruitige geur die doet denken aan druif (cognac). Er is ook gemeld dat het een olieachtige, brandewijnachtige geur heeft.
Voorval	Gerapporteerd gevonden incognac, appel, banaan, kers, citrus, druif, meloen, peer, ananas en meer.
Toepassingen	vervaardiging van wijnboeketten, cognacessentie.
Definitie	ChEBI: een vetzuurethylester van decaanzuur.
Voorbereiding	Door verestering van vulkaanzuur en ethylalcohol in aanwezigheid van HCl of H2SO4.
Aroma drempelwaarden	Detectie: 8 tot 12ppb
Proef drempelwaarden	Smaakkenmerken bij 20 ppm: wasachtige, fruitige, zoete appel.
Veiligheidsprofiel	Irriterend voor de huid Brandbare vloeistof bij blootstelling aan hitte of vlammen; kan reageren met oxiderende materialen. Bij verhitting tot ontbinding geeft het scherpe rook en irriterende dampen af. Zie ESTERS en ETHERS

Ethylcapraat Preparatieproducten en grondstoffen

Grondstoffen

Etanol -> Caprinezuur

Hottags: Ethyl Caprate, Leveranciers, Groothandel, Op voorraad, Gratis monster, China, Fabrikanten, Made in China, Lage prijs, Kwaliteit, 1 jaar garantie