|
Productnaam: |
Ethylheptanoaat |
|
Synoniemen: |
ETHYLENANTHAAT; ETHYLN-HEPTANOAAT; ETHYLHEPTANOAAT; ETHYLHEPTAAT; ETHYLHEPTYLATE; ETHYLENANTHAAT; ENANTHINEZUUR ETHYLESTER; HEPTANOZUUR ETHYLESTER |
|
CAS: |
106-30-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
203-382-9 |
|
Productcategorieën: |
Farmaceutische tussenproducten |
|
Mol-bestand: |
106-30-9.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
−66 ° C (verlicht.) |
|
Kookpunt |
188-189 ° C (verlicht.) |
|
dichtheid |
0,87 g / ml bij 25 ° C (verlicht) |
|
FEMA |
2437 | ETHYL HEPTANOATE |
|
brekingsindex |
n20 / D 1.412 (verlicht.) |
|
Fp |
151 ° F |
|
opslag temp. |
Bewaren beneden + 30 ° C. |
|
het formulier |
netjes |
|
Merck |
14,3835 |
|
JECFA-nummer |
32 |
|
BRN |
1752311 |
|
InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase-referentie |
106-30-9 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
Heptaanzuur, ethylester (106-30-9) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Heptaanzuur, ethylester (106-30-9) |
|
Gevarencodes |
Xi |
|
Risicoverklaringen |
36/37 / 38-22 |
|
Veiligheidsverklaringen |
37 / 39-26-24 / 25 |
|
RIDADR |
VN 1993 / PGIII |
|
WGK Duitsland |
1 |
|
RTECS |
MJ2087000 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-code |
29159080 |
|
Toxiciteit |
LD50 oraal bij ratten:> 34640 mg / kg (Jenner) |
|
Omschrijving |
Ethylheptanoaat heeft een fruitige geur die doet denken aan cognac met een bijbehorende smaak. Het wordt ook gerapporteerd met een wijnachtige brandewijngeur. Het wordt gebruikt als smaakstof in voedingsmiddelen. |
|
Chemische eigenschappen |
Ethylheptanoaat heeft een fruitige geur die doet denken aan cognac met een bijbehorende smaak. Er is ook gemeld dat het een wijnachtige brandewijngeur heeft |
|
Chemische eigenschappen |
heldere kleurloze vloeistof |
|
Chemische eigenschappen |
Ethyl Heptanoate is een kleurloze vloeistof met een fruitige geur die doet denken aan cognac. Het wordt gevonden in fruit en alcoholische dranken en wordt gebruikt in geschikte aromasamenstellingen. |
|
Toepassingen |
Bij de vervaardiging van likeuren. Speelt een belangrijke rol in de formulering van framboos, kruisbes, druif, kers, abrikoos, bes, bourbon en andere kunstmatige eigenschappen. |
|
Definitie |
ChEBI: De vetzuur-ethylester van heptaanzuur. |
|
Voorbereiding |
Door verestering van heptonzuur; door het zilverzout van het zuur te laten reageren met ethyljodide of met ethylalcohol in aanwezigheid van minerale zuren. |
|
Aroma drempelwaarden |
Detectie: 2 ppb |
|
Proef drempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 10 ppm: fruitig en wasachtig met een groene, wijnachtige nuance. |
|
Veiligheidsprofiel |
Lage toxiciteit door inslikken en huidcontact. Brandbare vloeistof bij blootstelling aan hitte, vonken of vlammen. Bij verhitting tot ontbinding geeft het scherpe rook en irriterende dampen af. |
