Ethyl -isobutyraat

Productnaam:

Ethyl -isobutyraat

Synoniemen:

Natuurlijke ethyl Isobutyraat 97-62-1 te koop; 2-methyl-propanoicaciethylester; 2-methyl-propionicaciethylester; ethylester van 2-methyl-propaanzuur; ethylmethylpropanoaat; ethyl-2-methylproanaat; ethyl-2-methylpropanaat; propion; propion; zuur, 2-methyl-, ethylester

CAS:

97-62-1

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

Einecs:

202-595-4

Productcategorieën:

Organics; C6 tot C7; Esters; Certified Natural Products Flavors en geuren; alfabetische lijsten; carbonylverbindingen; e-f; smaken en geuren

Mol -bestand:

97-62-1.mol

Smeltpunt 

-88 ° C

Kookpunt 

112-113 ° C (lit.)

dikte 

0,865 g/ml bij 25 ° C (verlicht.)

dampdichtheid 

4.01 (vs air)

dampdruk 

40 mm Hg (33,8 ° C)

brekingsindex 

N20/D 1.387 (bed.)

FEMA 

2428 | Ethyl -isobutyraat

FP 

57 ° F

opslagtemp. 

Ontvlambare ruimte

oplosbaarheid 

alcohol: mengbaar (lit.)

formulier 

Vloeistof

kleur 

Duidelijk kleurloos

Geurdrempel

0,000022ppm

Wateroplosbaarheid 

Niet mengbaar of Moeilijk om water te mengen. Oplosbaar in alcohol.

Merken 

14.3814

JECFA -nummer

186

Brn 

773846

CAS -database -referentie

97-62-1 (CAS-database-referentie)

Nist chemie referentie

Propaanzuur, 2-methyl-, ethyl Ester (97-62-1)

EPA -middelenregistratiesysteem

Ethyl Isobutyraat (97-62-1)

Gevarencodes 

F, Zion

Risicoverzichten 

11-36/37/38

Veiligheidsverklaringen 

16-26-36-36/37/39

Ridadr 

A 2385 3/PG 2

WGK Duitsland 

2

RTEC's 

NQ4675000

TSCA 

Ja

Gevaren 

3

Verpakkingsgroep 

II

HS -code 

29156000

Chemische eigenschappen

Kleurloze vluchtige vloeistof. Met aroma's van fruit en room. Smeltpunt is -88 graden C, en kookpunt is 112 ~ 113 C. enigszins oplosbaar in water en mengbaar met de meeste organische oplosmiddelen.
Het natuurlijke product is te vinden in aardbeien, honing, melasse, bier en Champagne.

Gebruik

Gebruikt als voedselessentie en smaakstof, voornamelijk gebruikt bij het bereiden van room en aardbei, kers en andere fruitessenties. Het kan ook worden gebruikt als rauwe smaakstof in sigaretten, Dagelijkse chemische producten en andere producten. Tegelijkertijd is het ook een Uitstekend organisch oplosmiddel.

Gebruik beperking

FEMA (mg/kg) ： frisdrank 10; koud drankje 25 ； Zoeten 73; Baked Food 200; Puddings6.0; leidinglagen 1.5.

Voorbereiding

Verkregen door verestering van isoboterzuur en watervrij ethanol. Na het mengen isoboterzuur en watervrij ethanol, voeg zorgvuldig geconcentreerd zwavel toe zuur. Na het refluxen van het mengsel gedurende 14 uur, moet het worden gewassen door water en Verzadigde natriumbicarbonaatoplossing en gedroogd door watervrij magnesium Sulfaat en ga dan door destillatie. Fracties verzamelen op 109-111 ℃ en verkrijg 2- methylethylpropionaat. De opbrengst is 69 procent.

Toxiciteit

Gras (FEMA)
LD50800mg/kg (muizen, subcutaan)

Inhoudsanalyse

GAATsmethode één overnemen Aangeboden door de Ester -meting. Het monster wordt 1,0 gram op gewicht genomen. Equivalente factor onder berekening wordt genomen op 58.08.
Het moet worden gemeten met de niet-polaire kolommethode die wordt gebruikt in GT-10-4.

Chemische eigenschappen

Ethyl -isobutyraat heeft een fruitige aromatische geur.

Chemische eigenschappen

Duidelijk kleurloos VLOEISTOF

Gebruik

Ethyl isobutyraat is een synthetisch smaakmiddel dat een stabiele, kolomloze vloeistof van droge is, fruitige geur. Het moet worden opgeslagen in containers met tin, glas of met hars omzoomde containers. Het wordt gebruikt om fruitige effecten te geven aan smaken voor toepassingen in snoep, gebakken goederen en dranken op 10-100 ppm.

Gebruik

vervaardiging van Smaakverbindingen en essenties.

Definitie

Chebi: een vetzuur methylester verkregen door de formele condensatie van isoboterzuur met Ethanol.

Voorbereiding

Door verestering van ethanol met isoboterzuur onder azeotrope omstandigheden.

Aroma -drempelwaarden

Detectie: 0,01 tot 1 PPB

Proefdrempelwaarden

Smaakkenmerken Op 12,5 ppm: scherp, etherisch en fruitig met een rum- en eierpapierachtige nuance. Smaakkenmerken bij 20 ppm: zoet, etherisch, fruitig met een rum-achtige nuance

Algemene beschrijving

Een kleurloze vluchtige vloeistof met een fruitige, aromatische geur. Minder dicht dan water en onoplosbaar in water. Flitspunt onder 60 ° F. Dampen zwaarder dan lucht. Kan de huid irriteren en ogen. Gebruikt om smaakstoffen en andere chemicaliën te maken.

Lucht- en waterreacties

Zeer ontvlambaar. Onoplosbaar in water.

Reactiviteitsprofiel

Een ester. Esters Reageer met zuren om warmte te bevrijden samen met alcoholen en zuren. Sterk oxiderende zuren kunnen een krachtige reactie veroorzaken die voldoende exotherme is om de reactieproducten te ontsteken. Warmte wordt ook gegenereerd door de interactie van Esters met bijtende oplossingen. Ontvlambare waterstof wordt gegenereerd door te mengen Esters met alkali -metalen en hydriden.

Gezondheidsgevaar

Kan giftig veroorzaken Effecten indien ingeademd of geabsorbeerd door de huid. Inademing of contact met Materiaal kan huid en ogen irriteren of verbranden. Vuur zal irritant zijn, corrosieve en/of giftige gassen. Dampen kunnen duizeligheid of verstikking veroorzaken. Afvloeiing van brandbestrijding of verdunningswater kan vervuiling veroorzaken.

Brandgevaar

Zeer ontvlambaar: Zal gemakkelijk worden ontstoken door warmte, vonken of vlammen. Dampen kunnen explosief vormen mengsels met lucht. Dampen kunnen naar de bron van ontsteking reizen en terug flitsen. De meeste dampen zijn zwaarder dan lucht. Ze zullen zich over de grond verspreiden en verzamelen in lage of beperkte gebieden (riolen, kelders, tanks). Dampexplosie gevaar binnenshuis, buiten of in riolen. Afvoer naar riool kan brand of explosie veroorzaken gevaar. Containers kunnen exploderen wanneer verwarmd. Veel vloeistoffen zijn lichter dan water.

Veiligheidsprofiel

Matig giftig door intraperitoneale route. Een huid irriterend. Ontvlambare vloeistof. Een heel gevaarlijk brandgevaar bij blootstelling aan hitte of vlam; kan krachtig reageren met oxiderende materialen. Om vuur te bestrijden, gebruik schuim, CO2, droge chemische stof. Wanneer verwarmd Om te ontleden straalt het scherpe rook uit en irritante dampen. Zie ook Esters.

Zuiveringsmethoden

Was de ester met waterige 5% Na2CO3, vervolgens met verzadigde waterige CACL2. Droog het over caso4 en destilleer. [Beilstein 1 IV 846.]

Grondstoffen

Isoboterzuur

Voorbereidingsproducten

3-isopropylisoxazol-5-amine-> 2,6-dimethyl-3,5-heptanedione