Ethyllactaat

Productnaam:

Ethyllactaat

Synoniemen:

Excel-kwaliteit ethyllactaat; 2 - [[4- (fenylmethyl) -1-piperazinyl] methyl] isoindool-1,3-dion; ETHYLLACTATE NATUURLIJKE FCC; ETHYLLACTATE SOLVENT GRADE; Ethyl-2-hydrxypropionaat; Ethyl-lactaat; Ethylrac- lactaat: Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Productcategorieën:

Additief voor levensmiddelen en zuurteregelaar; fijn chemisch product; oplosmiddel; pyridines; ACETYLGROUP

Mol-bestand:

97-64-3.mol

Smeltpunt

-26 ° C

alpha

D14 -10 °

Kookpunt

151 ° C

dichtheid

1.03

FEMA

2440 | ETHYL LACTATE

brekingsindex

1.4124

Fp

46 ° C

oplosbaarheid

Mengbaar met water (met gedeeltelijke ontleding), ethanol (95%), ether, chloroform, ketonen, esters en koolwaterstoffen.

pka

13,21 ± 0,20 (voorspeld)

Geur

Milde eigenschap.

optische activiteit

[Î ±] 20 / D 10,5 °, netjes

JECFA-nummer

931

Merck

14,3817

Stabiliteit:

Stal. Brandbaar Onverenigbaar met sterke oxidatiemiddelen.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

CAS DataBase-referentie

97-64-3 (CAS-Databaseverwijzing)

NIST Chemistry Reference

Propaanzuur, 2-hydroxy-, ethylester (97-64-3)

EPA-stoffenregistratiesysteem

Ethyllactaat (97-64-3)

Gevarencodes

Xi

Risicoverklaringen

10-37-41

Veiligheidsverklaringen

24-26-39

RIDADR

1192

WGK Duitsland

1

RTECS

OD5075000

Gevarenklasse

3.2

Verpakkingsgroep

III

HS-code

29181100

Gegevens over gevaarlijke stoffen

97-64-3 (Gevaarlijke stoffengegevens)

Chemische eigenschappen

Het lijkt een kleurloze tot lichtgele transparante vloeistof met een aroma van rum, fruit en room. Vriespunt: -25 ° C; het kookpunt: 154 ° C, specifieke rotatie [a] 14d: -10 °. Het is gemakkelijk oplosbaar in ethanol, aceton, ether, esters en andere organische oplosmiddelen; er is enige mate van hydrolyse bij mengbaarheid met water. Muis oraal LD50: 2,5 g / kg, ADI is onderworpen aan geen speciale bepalingen (FAO / WHO, 1994).

Toepassingen

Ethyllactaat is de voedselkruiden die in ons land zijn toegestaan ​​en die vaak worden gebruikt bij de modulatie van fruitaroma, melkzuurachtige voeding en wijnsmaak. De dosering is 1000 mg / kg alcoholvrije drank, 580-3100 mg / kg kauwgom, 71 mg / kg gebakken voedsel, 28 mg / kg snoep en 17 mg / kg koude drank volgens de normale productievereiste.
GB 2760-96 biedt het als toegestane voedselaroma's, omdat het het drageroplosmiddel is. Als specerij wordt het voornamelijk gebruikt voor de bereiding van rum, melk, boter, druiven, fruitwijn, kokos en andere soorten smaak.
Het wordt gebruikt als oplosmiddel voor nitrocellulose en celluloseacetaat, ook gebruikt in de parfumerie-industrie

Gebruikslimiet

FEMA (mg / ml): Softendrink: 5,4; Koude dranken: 17; Snoepjes 28; gebakken goederen 71; puddingklasse 8.3; tandvlees 580 tot 3100; alcohol 1000; siroop 35.
Neem gematigd als limiet (FDA § 172.515, 2000).

Toxiciteit

ADI is niet onderworpen aan specifieke bijzondere bepalingen (FAO / WHO, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg / kg (muis, oraal).

Inhoudsanalyse

Ongeveer 0,7 g van het monster werd nauwkeurig gewogen en vervolgens geanalyseerd zoals in methode I (OT-18). De equivalente factor (e) in de berekening is 59,07.
Of gemeten volgens de niet-polaire kolommethode volgens GT-10-4;

Chemische eigenschappen

Ethyllactaat heeft een etherische, boterachtige geur.

Toepassingen

Ethyllactaat wordt bijvoorbeeld in de elektronica-industrie gebruikt om zouten en vet uit printplaten te verwijderen; het is ook een component in verfafbijtmiddelen.

Toepassingen

Als oplosmiddel voor nitrocellulose en celluloseacetaat.

Toepassingen

Ethyllactaat is een oplosmiddel gemaakt van l (+) melkzuur dat mengbaar is in water en de meeste organische oplosmiddelen en dat is vrijgegeven voor gebruik als smaakstof. het is een natuurlijk voorkomend bestanddeel van california en spaanse sherry's. het is een heldere, kleurloze, niet-toxische vloeistof met een lage vluchtigheid, met een pH van 7-7,5. het wordt gebruikt als smaakstof voor eten en drinken.

Productie methodes

Ethyllactaat wordt geproduceerd door verestering van melkzuur met ethanol in de aanwezigheid van een beetje minerale olie, of door combinatie van aceetaldehyde met blauwzuur om aceetaldehydecyaanhydrine te vormen. Dit wordt gevolgd door behandeling met ethanol (95%) en zoutzuur of zwavelzuur. De zuivering wordt bereikt door middel van gefractioneerde destillatie. Het commerciële product is een racemisch mengsel.

Voorbereiding

d-ethyllactaat wordt verkregen uit d-melkzuur door azeotrope destillatie met ethylalcohol of benzeen in aanwezigheid van geconcentreerd H2SO4; de l-vorm wordt op een vergelijkbare manier bereid uitgaande van l-melkzuur; het racemische product wordt bereid door 24 uur optisch inactief melkzuur te koken met ethylalcohol, koolwaterstoftetrachloride, of met een overmaat ethylalcohol in aanwezigheid van chloorsulfonzuur of in aanwezigheid van benzeensulfonzuur in benzeenoplossing.

Aroma drempelwaarden

Detectie: 50 tot 250 ppm

Proef drempelwaarden

Smaakkenmerken bij 50 ppm: zoet, fruitig, romig en ananasachtig met acaramellische bruine nuance.

Algemene beschrijving

Een heldere kleurloze vloeistof met een milde geur. Vlampunt 115 ° F. Dichter dan water en oplosbaar in water. Dampen zwaarder dan lucht.

Lucht- en waterreacties

Brandbaar. Oplosbaar in water.

Reactiviteitsprofiel

Ethyllactaat is anester. Esters reageren met zuren om samen met alcoholen en zuren warmte vrij te maken. Sterk oxiderende zuren kunnen een heftige reactie veroorzaken die voldoende exotherm is om de reactieproducten te doen ontbranden. Warmte wordt ook gegenereerd door de interactie van esters met bijtende oplossingen. Brandbare waterstof wordt gegenereerd door esters te mengen met alkalimetalen en hydriden.

Gevaar

Matig brandgevaar.

Gezondheidsrisico

Inademing van geconcentreerde damp kan slaperigheid veroorzaken. Contact met vloeistof veroorzaakt lichte irritatie van de ogen en (bij langdurig contact) de huid. Inslikken kan sarcose veroorzaken.

Brandgevaar

ZEER BRANDBAAR: Kan gemakkelijk worden ontstoken door hitte, vonken of vlammen. Dampen kunnen met lucht explosieve mengsels vormen. Dampen kunnen zich naar de ontstekingsbron verplaatsen en terugslaan. De meeste dampen zijn zwaarder dan lucht. Ze verspreiden zich over de grond en verzamelen zich in lage of besloten ruimtes (riolering, kelders, tanks). Dampexplosiegevaar binnenshuis, buitenshuis of in rioleringen. Afvloeiing naar riool kan brand- of explosiegevaar veroorzaken. Containers kunnen bij verhitting ontploffen. Veel vloeistoffen zijn lichter dan water.

Chemische reactiviteit

Reactiviteit met water Geen reactie; Reactiviteit met gewone materialen: geen reactie; Stabiliteit tijdens transport: stabiel; Neutraliserende middelen voor zuren en bijtende stoffen: niet relevant; Polymerisatie: niet relevant; Remmer van polymerisatie: niet relevant.

Farmaceutische toepassingen

formuleringen en recentelijk als een co-oplosmiddel in emulsies en micro-emulsietechnologieën. Het wordt ook gebruikt als oplosmiddel voor nitrocellulose, cellulose-acetaat, cellulose-ethers, polyvinyl en andere harsen. Het is plaatselijk toegepast bij de behandeling van acne vulgaris, waar het zich ophoopt in de talgklieren en wordt gehydrolyseerd tot ethanol en melkzuur, waardoor de pH van de huid wordt verlaagd en een bacteriedodend effect wordt uitgeoefend.

opslag

Stabiel bij normale temperatuur en druk. Ethyllactaat is een brandbare vloeistof en damp. Bewaar in een goed gesloten container op een koele, droge en goed geventileerde plaats uit de buurt van brandgevaarlijke gebieden.

Onverenigbaarheden

Onverenigbaar met basen of sterke basen en kan brand of explosie veroorzaken met sterk oxiderende middelen.

Regelgevende status

GRAS vermeld. Gerapporteerd in de EPA TSCA Inventory.

Voorbereidingsproducten

Ethylpyruvaat -> Pyrodruivenzuur -> Ethylbromopyruvaat -> Ethyl L (-) - lactaat -> VINCLOZOLIN -> 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3 (2H) furanon -> LACTAMIDE

Grondstoffen

Etanol -> Melkzuur -> HOLMIUM OXIDE -> hydracide -> Lactonitril -> Vetzuur (C10～C20) -> L-Lactide -> dextrolactinezuur