Productomschrijving

Ethyllauraat Basisinformatie

Beschrijving Referenties

Productnaam:	Ethyllauraat
CAS:	106-33-2
MF:	C14H28O2
MW:	228.37
EINECS:	203-386-0
Productcategorieën:
Mol-bestand:	106-33-2 mol

Ethyllauraat Chemische eigenschappen

Smeltpunt	-10 °C
Kookpunt	269 °C (lit.)
dikte	0.863
damp druk	0,1 hPa (60 °C)
brekingsindex	n20/D 1,432
FEMA	2441 \| ETHYL LAURAAT
Fp	>230 °F
opslagtemp.	−20°C
Wateroplosbaarheid	onoplosbaar
JECFA-nummer	37
Merck	14.3818
BRN	1769671
CAS DataBase-referentie	106-33-2(CAS-databasereferentie)
NIST Chemiereferentie	Dodecaanzuur, ethylester(106-33-2)
EPA-stoffenregistratiesysteem	Dodecaanzuur, ethylester (106-33-2)

Ethyllauraat veiligheidsinformatie

Veiligheidsverklaringen	23-24/25
WGK Duitsland	2
Zelfontbrandingstemperatuur	>300°C
TSCA	Ja
HS-code	29159080
HS-code	29341000
Toxiciteit	LD50 oraal in Konijn: > 5000 mg/kg LD50 dermaal Konijn > 5000 mg/kg

Ethyllauraatgebruik en synthese

Beschrijving	Ethyllauraat (ook bekend als ethyldodecanoaat) is een soort lauraatester gevormd door de verestering tussen ethanol en lauraat. Het kan als fruitsoort worden gebruikt smaakstof. Het kan worden aangetroffen in alcoholische dranken zoals wijn fermentatieproces. Het wordt gepresenteerd in vele soorten fruit, zoals appel, abrikoos, guave, meloen, enz., maar ook in tarwebrood, knäckebröd, gember, whisky, fruitbrandewijn en wijn.
Referenties	[1] Yuan, Jinliang. "Synthese van ethyllauraat onder microgolfbestraling." Smaak Geurcosmetica (2006). [2] Wang, Yuning, et al. "Veranderingen in de aromasamenstelling van bramenwijn tijdens het fermentatieproces." (2012).
Chemische eigenschappen	helder kleurloos licht gelige vloeistof
Chemische eigenschappen	Ethyllauraat heeft een bloemige, fruitige geur.
Voorbereiding	Van lauroyl chloride en ethylalcohol in aanwezigheid van Mg in etheroplossing, of door omestering van kokosolie met ethylalcohol in aanwezigheid van HCl.
Definitie	ChEBI: Een vetzuur ethylester van laurinezuur.
Smaakdrempelwaarden	Smaak kenmerken bij 50 ppm: wasachtig, zeepachtig en bloemig met een romige, zuivel- en fruitige nuance
Veiligheidsprofiel	Brandbare vloeistof. Bij verhitting tot ontbinding stoot het scherpe rook en irriterende dampen uit.

Ethyllauraat bereidingsproducten en grondstoffen

Bereidingsproducten	Dodecylalcohol
Grondstoffen	Etanol -> Laurinezuur -> Lauroylchloride

Hottags: Ethyllauraat, leveranciers, groothandel, op voorraad, gratis monster, China, fabrikanten, gemaakt in China, lage prijs, kwaliteit, 1 jaar garantie