|
Productnaam: |
Ethyl -octanoaat |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
Einecs: |
203-385-5 |
|
Productcategorieën: |
Farmaceutische tussenproducten |
|
Mol -bestand: |
106-32-1.mol |
|
|
|
|
Smeltpunt |
-47 ° C |
|
Kookpunt |
206-208 ° C (lit.) |
|
dikte |
0.868 |
|
dampdruk |
0,02 mm Hg (25 ° C) |
|
brekingsindex |
N20/D 1.417 (bed.) |
|
FEMA |
2449 | Ethyl -octanoaat |
|
FP |
167 ° F |
|
opslagtemp. |
Bewaar hieronder +30 ° C. |
|
oplosbaarheid |
Ethanol: oplosbaar1ml/4 ml, helder, kleurloos (70% ethanol) |
|
formulier |
Vloeistof |
|
kleur |
Duidelijk kleurloos |
|
explosieve limiet |
0,7%(V) |
|
Wateroplosbaarheid |
onoplosbaar |
|
JECFA -nummer |
33 |
|
Merken |
14.3778 |
|
Brn |
1754470 |
|
CAS -database -referentie |
106-32-1 (CAS-database-referentie) |
|
Nist chemie referentie |
Octaanzuur, ethylester (106-32-1) |
|
EPA -middelenregistratiesysteem |
Ethyl octanoaat (106-32-1) |
|
Gevarencodes |
Xi |
|
Risicoverzichten |
38 |
|
Veiligheidsverklaringen |
26-36 |
|
WGK Duitsland |
2 |
|
RTEC's |
RH0680000 |
|
Auto -uitzendingstemperatuur |
325 ° C |
|
TSCA |
Ja |
|
HS -code |
29159080 |
|
Toxiciteit |
LD50 oraal bij ratten: 25,960 mg/kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964) |
|
Beschrijving |
Ethyl caprylate (ethyl octanoaat) is een soort vetzuurester gevormd uit caprylzuur en Ethanol. Het is een soort natuurlijke fruitsmaakmiddel. Het is meestal opgenomen in de alcoholdrank. Onder de belangrijkste smaakstofcomponenten van Likeur zonder smaak, het absolute gehalte van ethylcaprylaat is niet hoog maar De smaakstoffen zijn hoger dan ethylacetaat, ethyllactaat en Ethylbutyraat, alleen lager dan ethylcaproaat. Slechts kleine hoeveelheid ethyl CapryLate zou duidelijk fruitaroma kunnen produceren in nong-smaak-drank. Echter, Overmatig gehalte aan ethylcaprylaat zou de prestaties van andere belemmeren Smaakcomponenten. |
|
Chemische eigenschappen |
Duidelijk kleurloos VLOEISTOF |
|
Chemische eigenschappen |
Ethyl octanoaat is een Vloeistof met een fruitige, bloemengeur. Het komt voor in veel fruit en alcoholist Dranken en wordt gebruikt in fruitsmaken. |
|
Chemische eigenschappen |
Ethyl octanoaat heeft Een aangename, fruitige, bloemengeur (Wine -Apricot Note) |
|
Gebruik |
Vervaardiging van fruit ethers; Constituent van Enanthic, Cocoic en Cognac Ethers. |
|
Gebruik |
Ethyl caprylaat is een Smaak- en geuragent. |
|
Aroma -drempelwaarden |
Detectie: 5 tot 92 PPB |
|
Proefdrempelwaarden |
Smaak Kenmerken bij 5 ppm: wasachtig, vet, aldehydisch, kokosnoot, romig en zuivelachtig. |
|
Grondstoffen |
Etanol-> octaanzuur |
